Grapefrugtkalorier og deres sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Sundhedsmæssige fordele ved grapefrugt
- Fælles spørgsmål om grapefrugt
- Plukning og opbevaring af grapefrugt
- Sunde måder at forberede grapefrugt på
- Grapefrugt Opskrifter
IS A 40 YEAR OLD MASSEY FERGUSON 135 UP TO THE TILLING JOB?? MRS STONEY GETS SPUNKY!!! (September 2024)
Grapefrugter er en 1800-tallets hybrid af appelsin og pummelo (en stor, grov frugt, der hovedsagelig findes i mellem- og fjernøstlige retter). Hvidflesede og rosa eller rubin-fleshed grapefrugter er to sorter, der typisk er tilgængelige hele året. Grapefrugter er en af de lavere kulhydrater indeholdende frugter, halvdelen af en medium grapefrugt indeholder færre kulhydrater og sukker end en typisk servering af frugt.
Grapefrugt ernæring fakta | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1/2 medium (ca. 4 "dia) (128 g) | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 41 | |
Kalorier fra fedt 1 | |
Total fed 0,1 g | 0% |
Mættet Fat 0g | 0% |
Flerumættet Fedt 0g | |
Enumættet Fat 0g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 0mg | 0% |
Kalium 177.92mg | 5% |
Kulhydrater 10,3 g | 3% |
Kostfibre 1.4g | 6% |
Sukker 8,9 g | |
Protein 0,8 g | |
Vitamin A 24% · C-vitamin 73% | |
Calcium 2% · Jern 1% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Med næsten ingen fedt og kun 41 kalorier til halvdelen af frugten er grapefrugt naturligt sødt og smagfuldt at nyde på egen hånd. Mens smagfuld og rig på vitamin A og C, giver det ikke så meget protein og fiber. Hvis du går til en grapefrugt som en snack, par med et protein eller fiber-rigt valg som yoghurt eller en lille håndfuld nødder.
Sundhedsmæssige fordele ved grapefrugt
Grapefrugter er en fremragende kilde til C-vitamin (vigtig for sårheling og jernabsorption). Pink grapefrugt indeholder også antioxidant lycopen, som giver den sin 'smukke rosa nuance.
Undersøgelser har vist, at der er mindre risiko for prostatakræft hos mennesker, der spiser diæt rig på lycopen. Endvidere kan lycopen øge HDL (sunde kolesterol) og reducere LDL (dårligt kolesterol), dette måske hvorfor nogle undersøgelser viser, at spise grapefrugt kan hjælpe med at sænke LDL-kolesterolet i blodet.
Grapefrugter indeholder flavanoner, en underklasse af flavonoider. Flavonoider har vist sig at udvise antiinflammatoriske, antitrombogene, antidiabetiske, anticancer- og neuroprotektive aktiviteter gennem forskellige virkningsmekanismer in vitro og i dyremodeller.
Fælles spørgsmål om grapefrugt
Kan jeg spise grapefrugt, når jeg tager medicin? Du har sikkert hørt før, at du bør undgå at spise grapefrugt, hvis du er på lipidsænkende (kolesterolsænkende) medicin kaldet statiner. Ud over at have interaktioner med statiner kan spise grapefrugter og drikke grapefrugtsaft interagere med mange andre lægemidler, både receptpligtige og over-the-counter.
Grapefrugt indeholder en klasse af stoffer kaldet furanocoumariner, som virker i kroppen for at ændre egenskaberne ved visse typer medicin. Grapefrugt kan også være kontraindiceret med lægemidler som antihistaminer, blodtryksmedicin, thyreoideaudskiftningsmedicin, prævention, mavesyreblokerende lægemidler og hostehæmmende dextromethorphan. Indtagelse af grapefrugt med disse lægemidler kan medføre, at kroppen metaboliserer disse lægemidler unormalt. Hvis du har bekymringer, skal du diskutere dine lægemidler med din læge, inden du bruger grapefrugt.
Har de forskellige sorter forskellige kalorier?Du kan se rosa, hvide eller rubinrøde grapefrugter til rådighed i supermarkedet. Ernæringsprofilerne mellem de forskellige sorter er ret ens i kalorier og makronæringsstoffer. Der kan være variationer i antioxidantbelastning baseret på farve. Generelt, vælg din favorit og nyd!
Plukning og opbevaring af grapefrugt
Når du handler, kig efter grapefrugter, der ikke har nogen grøn farve tilbage på ydersiden - dette er en indikator for modenhed. Undgå frugt, der har bløde pletter eller bløde områder. Spring grapefrugter, der har ru eller rynket hud. Hold grapefrugt i din hånd, det skal føles tyngre end det ser ud, en sætning, der ofte omtales som "tungere end den er størrelse." Det betyder, at grapefrugt vil være saftigt.
Hvis du planlægger at spise grapefrugt med det samme, skal du forlade dem ved stuetemperatur. Det antages, at grapefrugtets antioxidantindhold stiger, når de modnes, så det er ideelt at spise en moden.
Grapefrugt, der efterlades for at blive spist på et senere tidspunkt, kan opbevares i køleskabet.
Sørg for at vaske skindene af grapefrugt inden forbrug, da det kan have nogle bakterier på ydersiden. Skyl blot med koldt vand og pust udvendigt med en grøntsagsbørste.
Sunde måder at forberede grapefrugt på
Hvide grapefrugter producerer den fineste juice og rosa frugter er sødere. Prøv begge og se hvilken sort du kan lide bedre.
Du skal bare grave ind i din grapefrugt med en ske eller bruge denne frugt til at tilføje smag, tekstur og farve til sunde opskrifter. Pair grapefrugt med avocado og grønne til en forfriskende citrussalat eller hugg nogle grapefrugter til at gøre en sød, tærtefuld smag til kød.
Grapefrugt Opskrifter
Mange opskrifter med grapefrugt, gift med den smukke hjerte-sunde avocado, med rubinrød grapefrugt. Ægteskabet er ikke kun smukt at se på, det er utroligt velsmagende. Avocados creme blandes perfekt med grapefrugtens søde, sure smag. Giv disse opskrifter et forsøg - du bliver ikke skuffet.
- Pink Grapefrugt Avocadosalat
- Krydret Tyrkiet med Avocado Grapefrugt Relish
- Tilapia med Grapefrugt Caper Sauce
- Begun, R. 5 Common Food-Drug Interactions. American Academy of Nutrition og Dietetics. 2014.
- Labensky, SR, Hause, AM. På Madlavning: En lærebog af kulinariske fundamentals. 3. ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.
- Linus Pauling Institute. Flavonoider.
Pruneser Ernæring Fakta: Kalorier og deres sundhedsmæssige fordele
Prunes er rige på fiber og højt kalorier. Lær kalorieindholdet og ernæringsfakta for tørrede blommer og få nogle opskrifter.
Isnæringsmæssige fakta og sundhedsmæssige fordele
Se iskalorier opført efter mærke, herunder barer og sandwicher, for at tilfredsstille din søde tand og holde din kost på rette spor.
Solsikkefrø og deres sundhedsmæssige fordele
Solsikkefrø kan tjene som en sund snack eller tilføje knus til salater. Lær, hvor mange kalorier de giver, og andre nyttige tips til at spise dem.