Maitake-svampe - fordele, anvendelser og mere
Indholdsfortegnelse:
6 ways mushrooms can save the world | Paul Stamets (September 2024)
Maitake (Grifola frondrosa) er en type lægemiddel svamp indfødt i nordøstlige Japan. Også kendt som "høne i skoven", er denne fjervildt, frilly champignon ofte forbrugt som en mad, og ekstraktet er tilgængeligt i kosttilskudsform.
En nøglekomponent i maitake-svampe er beta-glucan, en type polysaccharid (et langt molekyl kulhydrater, der har indflydelse på immunsystemet).
Anvendes til Maitake Champignon
Maitake svampe siges at tilbyde en bred vifte af sundhedsmæssige fordele. For eksempel siges maitake ofte for at øge immunfunktionen og igen bekæmpe visse infektioner. Maitake er også spioneret som et naturligt middel mod diabetes, højt blodtryk og højt kolesteroltal. Det bliver endda undersøgt som en potentiel kræftkæmper.
Fordele ved Maitake Champignon
Selvom maitake kosttilskud ofte markedsføres for at forbedre immunfunktionen, er der i øjeblikket mangel på kliniske forsøg, der tester virkningerne af maitake hos mennesker. De fleste af undersøgelserne har været laboratorieundersøgelser. Her er et kig på nogle resultater fra den tilgængelige forskning:
Kræft
I laboratorieundersøgelser har forskere fundet ud af, at maitake-ekstrakter kan sænke væksten af visse tumorer. Ved ansporing af aktivitet i immunceller (såsom naturlige dræberceller og T-celler) antages maitake at hjælpe med at hæmme væksten af cancerceller. En komponent af beta-glucan kendt som D-fraktionen har vist sig at have antitumoraktivitet.
Forskere har dog endnu ikke påvist, at maitake tilbyder kræftbekæmpende fordele i kontrollerede kliniske forsøg.
Diabetes
Nogle dyreforsøg tyder på, at maitake kan nedsætte blodglukoseniveauerne. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2015, blev der f.eks. Konstateret maitake at reducere glukoseniveauerne hos rotter. En anden foreløbig dyreforsøg viste, at maitake-svampekstraktet forbedrede insulinresistens. En sundhedstilstand kendt for at øge risikoen for type 2-diabetes (såvel som hjertesygdom) forekommer insulinresistens, når kroppen ikke reagerer korrekt på insulin (et hormon, som spiller en central rolle i brugen af blodsukker til energi).
Højt blodtryk
Maitake kan hjælpe med at sænke blodtrykket, ifølge dyrebaseret forskning. For eksempel viste en undersøgelse fra 2010 om rotter, at maitake hjalp med at beskytte mod højt blodtryk (ud over at øge insulinfølsomheden og bremse nogle aspekter af betændelse).
Sikkerhed
På grund af manglende forskning er der ikke meget kendt om bivirkningerne eller sikkerheden ved regelmæssig eller langvarig brug af maitake-svampekstrakt. Der er dog nogle tegn på, at maitake svampekomplementer kan interagere med visse lægemidler (såsom blodsukkerreducerende lægemidler og blodfortyndende lægemidler som warfarin). Undgå at tage maitake kosttilskud inden for to uger efter planlagt operation.
Det er vigtigt at huske på, at kosttilskud ikke er testet for sikkerhed, og kosttilskud er stort set uregulerede. I nogle tilfælde kan produktet levere doser, der afviger fra det angivne beløb for hver urt. I andre tilfælde kan produktet være forurenet med andre stoffer som metaller. Sikkerheden af kosttilskud hos gravide kvinder, ammende mødre, børn og personer med medicinske tilstande eller som tager medicin er heller ikke blevet fastslået. Du kan få yderligere tips om at bruge kosttilskud her.
Takeaway
Maitake svampe er smagfuldt, ekstremt alsidige svampe, der kan steges, sauteres, syltes eller tilsættes supper og andre retter. Hvis du overvejer brugen af maitake kosttilskud eller ekstrakter, skal du dog sørge for at konsultere din læge, før du starter dit kosttilskud. I betragtning af manglen på kliniske forsøg på fordelene ved maitake kan tilskud ikke lavet af disse svampe i øjeblikket anbefales til behandling eller forebyggelse af enhver sundhedsmæssig tilstand.
Bacillus Coagulans - Sundhedsfordele, anvendelser og mere
En form for gavnlige bakterier, Bacillus coagulans, kan hjælpe med at lindre smerte, oppustethed og fordøjelsesproblemer forårsaget af irritabelt tarmsyndrom.
7 Sjældne men egentlige fødevareallergier: Citrus, Selleri og Mere
Mere end 160 fødevarer har forårsaget fødevareallergi reaktioner. Lær mere om, hvilke sjældne fødevarer der forårsager en reel fødevareallergisk reaktion her.
Ziziphus - Sundhedsfordele, anvendelser og mere
Et genus af planter, der omfatter jujube-frugt, lær hvordan Ziziphus kan hjælpe med at berolige angst og afværge diabetes.