Vælge hvide eller sorte chia frø
Indholdsfortegnelse:
- Chia Seeds Pakke en masse Bang for Buck
- Hvid Versus Sort
- En kort historie af Chia frø
- Taber Chia frø deres næringsværdi, når de koges?
- Gode receptioner med Chia frø
TIMELAPSE OF THE FUTURE: A Journey to the End of Time (4K) (September 2024)
Mange amerikaners første introduktion til chia frø har været gennem de underlige og vidunderlige "chia pets". Disse dyreformede topiarier fremstilles med chia frø, der spire for at producere "pels." Hurtigt frem til i dag, hvor chia frø er blevet et sundhedsfødefænomen.
Chia Seeds Pakke en masse Bang for Buck
Fordi de har en behagelig nutty smag og kan fremstilles på en række måder, er chia frø nemme at inkludere i enhver diæt. Mens der ikke er meget bevis for, at chia frø hjælper dig med at tabe sig eller få kraft, er de helt sikkert en mere næringsrig mulighed end almindeligt amerikansk hvidt brød eller kartoffelmos. Med næsten fem gram protein, 179 gram calcium og næsten 10 gram fibre i kun en ounce, er chia frø en god måde at tilføje noget bulk til din smoothie, omelet, pandekager eller muffins, eller du kan bare spise dem tør-ristede.
Hvid Versus Sort
Chia frø vinder popularitet for deres ernæringsmæssige indhold, herunder kostfiber og omega-3 fedtsyrer. De fås i to farver: sort og hvid. Hvilken farve af chia frø giver større sundhedsmæssige fordele?
Ifølge Wayne Coates, professor emeritus på kontoret for tørre landstudier ved University of Arizona, er der ingen signifikant ernæringsforskel mellem de to farver af chia frø. En lang tid forsker på de bedste måder at dyrke og høste chia frø, siger Coates, at sorte og hvide chia frø prale i det væsentlige samme næringsstofprofil.
En kort historie af Chia frø
Chia stammer fra Mellemamerika, nær Guatemala, og også i områder i det sydlige Mexico. Det var en basfood, som majs og bønner, i Aztecs og Mayans kostvaner. Chia fik faktisk sit navn fra maya-ordet for "styrke." Det vokser godt i disse varme og til tider tørre regioner.
Chia-fabrikken er ekstremt hårdfør og kan tilpasses klimaforandringerne, og i dag dyrkes over hele verden. Frøets kvalitet og næringsværdier er de samme, uanset hvilken jord eller klima de dyrkes.
I dag er chia frø høstet over hele verden og kan findes i de fleste købmandsvarer og sundheds-mad butikker til rådighed for alle at prøve.
Taber Chia frø deres næringsværdi, når de koges?
Mange mennesker bekymrer sig om at lave chia frø og tænker på, at frøets sundhedsmæssige fordele vil gå tabt, når de er kogte. Det gør faktisk ikke nogen forskel, hvis du spiser dem rå, gennemblødt eller koge dem i opskrifter - er næringsindholdet stort set det samme.
Gode receptioner med Chia frø
Mens chia frø er fantastisk sprinklet rå på alle typer fødevarer, kan de også bruges i kombination med andre god-for-dig ingredienser som bær og quinoa til at lave superfood som blåbær havregryn chia frø muffins. Prøv at lave chia frøpudding eller mango gurkemeje chia pudding til en sund dessert eller chia frø energi bites som en snack. For en forfriskende drink er chia fresca et godt alternativ. Hvis du hankerer for chokolade, kan denne diabetes-venlige chokolade chia smoothie bare gøre det trick.
Næringsværdi af sorte sojabønner
Sorte sojabønner er en god tilføjelse til low-carb pantry. De er meget alsidige og smager ikke som sojabønne som gul sojabønner.
Fødevare gennemsigtighed: hjælper dig med at vælge sundere fødevarer
Forsøger at lave sunde madvalg? Nye trendsætninger for fødevare gennemsigtighed vil hjælpe dig med at nå dine mål. Find ud af, hvilke mærker der fører vejen.
Grundlæggende Ernæringsmæssige retningslinjer for at følge en COPD diæt
Hvad er ernæringsmæssige retningslinjer for mennesker med KOL? Læs tips giver dig energien til at trække vejret bedre og nyde dit liv mere.