Anthocyaniner Fordele og fødekilder
Indholdsfortegnelse:
- Fødevarekilder
- Forskning om Anthocyaniner
- 1) hjertesygdom
- 2) fedme
- 3) kræft
- Brug af Anthocyaniner til Sundhed
Elixir Digestivo Púrpura - El Jugo Increíble Que Impulsa La Inmunidad Al Instante (September 2024)
Anthocyaniner er en type flavonoid, en klasse af forbindelser med antioxidantvirkninger.Fandt naturligt i en række fødevarer, anthocyaniner er pigmenterne, der giver røde, lilla og blå planter deres rige farve. Ud over at fungere som antioxidanter og bekæmpe frie radikaler, kan anthocyaniner tilbyde antiinflammatoriske, antivirale og anti-cancer fordele.
I urtemedicin har anthocyaninrige stoffer længe været anvendt til behandling af en række tilstande (herunder forhøjet blodtryk, forkølelse og urinvejsinfektioner). Nylige forskning tyder på, at anthocyaniner også kan hjælpe med at afværge store sundhedsproblemer, herunder hjertesygdomme og kræft.
Fødevarekilder
Anthocyaniner findes i bær, røde løg, nyrebønner, granatæbler, druer (herunder vin), tomater, acai, bilbær, chokeberry, elderbær og tærkirsebær.
Forskning om Anthocyaniner
Her er et kig på flere vigtige fund om anthocyaniner og deres sundhedseffekter.
1) hjertesygdom
Anthocyaniner kan forbedre hjertesundheden, ifølge en rapport fra 2010 offentliggjort i Ernæring Anmeldelser. Rapportens forfattere bemærker, at anthocyaniner synes at forbedre kolesteroltal og blodsukkermetabolisme, samt bekæmpe oxidativ stress (en proces der er kendt for at spille en rolle i hjertesygdomme).
Diætindtagelse af anthocyaniner kan også bidrage til at forebygge højt blodtryk (en stor risikofaktor for hjertesygdom), ifølge en undersøgelse fra 2011 fra American Journal of Clinical Nutrition.
2) fedme
Preliminær forskning tyder på, at anthocyaniner kan beskytte mod fedme. I en undersøgelse fra 2008 fra Journal of Agricultural and Food Chemistry, fandt forskerne, at mus fodrede en anthocyanin beriget fedtholdig diæt i otte uger, fik mindre vægt end mus fodret en fedtholdig diæt uden anthocyaniner.
3) kræft
Anthocyaniner kan hjælpe til forebyggelse af brystkræft, ifølge et laboratorieundersøgelse, der blev offentliggjort i Phytoterapi Research i 2010. I forsøgsrørforsøg viste forskerne, at anthocyaniner udvundet af blåbær bidrog til at hæmme væksten af brystkræftceller.
Brug af Anthocyaniner til Sundhed
At få din udfyldning af anthocyaninrige frugter og grøntsager kan bidrage til at øge din generelle sundhed ved at tilbyde en række næringsstoffer. Men forskere har endnu ikke bestemt sig for, om at tage høje koncentrationer af anthocyaniner i tilskudsform kan hjælpe med at behandle eller forebygge en bestemt sundhedstilstand.
Husk på, at kosttilskud ikke er testet for sikkerhed, og fordi kosttilskud i vid udstrækning er ureguleret, kan indholdet af nogle produkter afvige fra det, der er angivet på produktmærket. Vær også opmærksom på, at sikkerheden af kosttilskud hos gravide kvinder, ammende børn, børn og personer med medicinske tilstande, eller som tager medicin, ikke er blevet fastslået. Du kan få tips om brug af kosttilskud, men hvis du overvejer anvendelsen af anthocyaniner, skal du først tale med din primærplejeleverandør. Selvbehandling af en tilstand og undgåelse eller forsinkelse af standardpleje kan have alvorlige konsekvenser.
Jordnøddesmør ernæring, kalorier og sundhedsmæssige fordele
Kontroller peanutsmør ernæring fakta og sammenligne jordnøddesmør kalorier, protein og kulhydrater opført efter mærke.
Fosforkrav og fødekilder
Fosfor er et diætmineral, der kræves til knoglevækst, energiproduktion og normale cellemembraner. Det findes i en række forskellige fødevarer.
Grønne Bønner Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Tjek grønne bønner ernæring fakta og sundhedsmæssige fordele og brug disse sunde grønne bønne opskrifter og andre tips.