Habanero Ost Grits Med Pan-Blackened Fish Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
CORN ON THE COB WITH XXTRA HOT CHEETOS - HABANERO TAKIS (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 410 Fedt 19g Carbs 26g Protein 36g Vis Ernæringsetiket Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 410 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 19g | 24% |
Mættet fedt 5g | 25% |
Kolesterol 75mg | 25% |
Natrium 560 mg | 24% |
Totalcarbohydrat 26 g | 9% |
Kostfibre 4g | 14% |
Total sukker 4g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 36 g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Calcium 171mg | 13% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 900 mg | 19% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Pan-blackening er en nem stovetop teknik til fremstilling af fisk. Lavet med olivenolie, som vores er, pan-blackening er et sundt alternativ til stegning og kan bruges med enhver form for fiskefilet.
Pan-blackened fisk parres her med krydrede habanero ostgryn og med friske grøntsager for at køle tingene ned lidt. Græskarfrø og avocadoer kan medtages på en low-FODMAP diæt, når de anvendes som garnisher snarere end hovedingredienser. Lækker!
ingredienser
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk jorden spidskommen
- 1/2 tsk jord ancho chile
- 1/4 tsk jord sennep
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- 1/8 tsk jorden cayenne peber
- 1/8 tsk salt
- 1 pund torsk eller en anden fast hvid fisk (fire 4 ounce fileter)
- 2 1/4 kopper reduceret natrium, low-FODMAP kylling bouillon (ingen hvidløg eller løg)
- 1/2 kop ubehandlede majsgryn
- 1/2 kop shredded habanero cheddarost, opdelt
- 2 spiseskefulde hvidløg-infuseret olivenolie
- 4 kopper tyndt skåret romin salat
- 1 1/2 kopper hakket frisk tomat
- 1/4 kop tyndt skiverne i hingstegrønne (kun grøn del)
- 1/2 medium avocado, hakkede
- 3 spsk græskar frø
- 3 spsk hakket koriander
- 1 lime, i kiler
Forberedelse
- I en lille skål, kombinere paprika, spidskommen, jord chili, jord sennep, sort peber, cayenne peber og salt.
- Stænk krydderblandingen på begge sider af hver fiskfilet. Spred blandingen jævnt til kanterne af hvert stykke.
- I en medium kasserolle blandes kylling bouillon og grits; dække potten. Over medium høj varme, bring kagerne koge. Reducer varmen for at opretholde en simmer og kog griterne, omrør lejlighedsvis, indtil de er fortykkede og ømme ca. 20 minutter. Fjern gryden fra varmen, tilsæt halvdelen af habanerocheddaren, og rør indtil osten er smeltet.
- Når grillerne er tilberedt, varmes der i et stort støbejern eller rustfrit stål stegepande olie over middelhøj varme. Når olien i gryden er varm nok til at siske en dråbe vand, tilsættes fiskfileterne. Kog i 3 til 4 minutter, indtil tynde kanter bliver blege og uigennemsigtige, så flip og kog i yderligere 3 til 4 minutter. Tjek hver filet på dens tykkeste punkt for at være sikker på at den er færdig hele vejen igennem. Kogt fisk er en solid hvid farve og flager let fra hinanden. For de bedste resultater skal hele overfladen af hver filet komme i kontakt med panden, så du kan lave mad i to satser.
- I hver af 4 skåle skal du placere en haug med ostgryn til den ene side. På den anden side skal du arrangere salat og tomater. Top grøntsagerne med den kogte fisk. For at garnere, drys hver skål med 1/4 af de resterende habanero cheddar, scallions, avocado, græskarfrø og koriander. Serveres med kiler af lime.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Ud over torsk kan der anvendes tynde fileter af tilapia, kuller, havkat eller tunge til denne opskrift.
Hvis du ikke er ligeglad med krydret mad, erstatter almindelig cheddarost til habanero cheddar.
For en mælkefri skål, udelad osten. I stedet rør 1/8 tsk knust rød peberfling i grillerne eller mere efter smag.
Madlavning og serveringstips
Køb frisk eller "tidligere frosne" fisk den dag du planlægger at tjene den. Hvis du bruger frosne fiskfileter, skal du fjerne dem fra fryseren natten før og lade dem tø i køleskabet, indtil det er tid til at forberede måltidet.
Grits kan tage mere eller mindre tid at lave mad, alt efter hvor fint de er jorden. Udsæt til tilberedningstiden foreslået på produktemballage, hvis tilgængelig.
Denne opskrift giver 4 s portioner, hver med 3 ounce fisk, 1/2 kops grits og 1 3/4 koppes salat.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Easy Low-Carb Almond Meal Polenta eller Grits Opskrift
Hvis du kan koge vand, kan du gøre denne nemme lav-carb erstatning til blød polenta eller grits ved hjælp af mandelmel (det samme som mandelmel).
Kyllingesalat Opskrift Med Jordbær Vinaigrette Opskrift
Denne kyllingsalat er en kvintessential sommermiddagsalat. Bedst af alt er det lavt carb, når det er klædt med jordbær vinaigrette.
Fish Allergy: Symptomer, Diagnose og Living Fish-Free
Alt hvad du behøver at vide om at håndtere en fiskallergi, fra de symptomer, du kan opleve for din diagnose, samt hvilke specifikke fødevarer, der skal undgås.