Ramen Nutrition Fakta og hvordan man gør dem sundere
Indholdsfortegnelse:
Why are people so Healthy in Japan? (September 2024)
Instant ramen nudler (eller kop nudler) er dehydreret nudler, der leveres med suppe-flavored pulvere. De er billige og nemme at forberede - tilsæt bare varmt vand og om cirka tre minutter har du et måltid. Problemet er imidlertid, at disse pakkede nudler er højt i fedt og natrium og ikke alle så næringsrige. Tag et kig på etiketten, og du vil se, at der er to portioner pr. Pakke. Det betyder at halvdelen af pakken af ramen nudler har 190 kalorier, 26 gram kulhydrater og over 7 gram totalt fedt, herunder 3 gram mættet fedt. Og den værste synder? En servering af ramen nudler har omkring 500 milligram natrium.
Ernæringsmæssige sammenbrud
Desværre er der ikke nogen sundhedsmæssige fordele ved ramen nudler ud over en god mængde jern, hvilket er nødvendigt for at flytte ilt i hele kroppen og forhindre træthed og anæmi (jernmangel). Men fordi disse instant nudler er høje i natrium og fedt (herunder mættet fedt), og de er lave i fiber og meget lavt i nogen rigtige næringsstoffer - negativene opvejer den positive.
Disse instant ramen nudler også vil ikke hjælpe med vægttab. De er lav i fiber og protein - to vigtige faktorer ved at tabe sig og er kalorierige, da pakken er lille; selvom du spiser hele pakken (2 portioner), vil du sandsynligvis være sulten igen på kort tid. Plus, da de er høje i natrium, kan spisende nudler føre til oppustethed og vandretention, hvilket ikke hjælper, når du prøver at tabe sig.
En sund Ramen Makeover
Selvom du ikke ønsker at afhænge af kopnudler som en basfood, kan du forbedre deres ernæringsværdi ved at tilføje yderligere ingredienser, der er lavt i kalorier, men højt i næringsstoffer. På den måde har du stadig et billigt måltid, der ikke er helt dårligt for dig, mens du øger lydstyrken og fordobler antallet af portioner.
Tilsætningen af kylling og grøntsager tilføjer vitaminer og protein uden at tilføje meget fedt. Hver servering har stadig tæt på 200 kalorier, men den har kun 4,5 gram fedt og mindre end 2 gram mættet fedt. Denne makeover har også øget fiberen fra 1 gram til ca. 2,5 gram og tilsat masser af vitamin A, lutein og B-vitaminer. Tilføjelse af grøntsager og magert kød øger ikke kun volumen til nudlerne og øger antallet af portioner, men det hjælper også med at reducere virkningen af de dårlige fedtstoffer i nudlerne.
Hvad du skal bruge
- Pakke med instant nudler eller kopnudler
- 1 kop kogt kyllingebryst, kuberet
- 1 kop frosne blandede grøntsager (såsom ærter, gulerødder og løg)
Forbered dine nudler ved at lave en pakke med kyllingens flavour ramen nudler, indtil det er blødt i tre kopper kogende vand. Tilsæt smagspakken. Tilsæt kogt kyllingebrystkød og frosne grøntsager. Rør til grøntsager opvarmes grundigt.
Hidtil, så godt, men du kan forbedre sundhedsværdien endnu mere. Afrund dette måltid med en dejlig lille saladsalat med olivenolie eller valnødolie og eddike eller en let salatdressing. Nu har du tilføjet nogle sunde fedtstoffer og endnu flere vitaminer, mineraler og fibre.
Flere Ramen Tips
Selvom kylling og frosne grøntsager er en naturlig tilføjelse til ramen, kan du være kreativ og prøve andre proteiner, grøntsager og aromaer. Tilsæt rejer eller kogte fisk til sunde omega 3 essentielle fedtsyrer og forbedre smagen med sesamolie, svampe, bønnespirer, vandkastanjer og bambusskud.
Hvis du vil skære ned natrium endnu mere, kan du reducere mængden af pulver fra smagsstofpakningen. Supplement ved at tilføje smag med hvidløg, peber eller dine yndlingsurter.
Hvis du foretrækker styrofoam kopper af ramen nudler, husk at hver kop er to portioner. Forbered din kop nudler med varmt vand og hæld nudlerne overcooked grøntsager og kød. Som med ramen noodle makeover, har du nu fordoblet portionerne til fire.
Pizza Ernæring Fakta og tips til at gøre det sundere
Hvor mange kalorier i et stykke pizza? Tjek disse pizzaer ernæring fakta, sundhedsmæssige fordele, og derefter lære at skære fedt og kalorier i pizza.
Sundere grønne bønneregner med løg tilberedning opskrift
Hvis du elsker grønne bønneregner, men ikke kalorieindholdet, prøv denne low-carb og glutenfri version af den klassiske skål.
Årsager til løs afføring og hvordan man løser dem
Der er mange årsager til løs afføring, eller diarré, fra visse fødevarer i din kost til sundhedsmæssige forhold. Lær, hvad de er, og hvordan man håndterer dem.