Blomkål "Kartoffel" Salat Opskrift
Indholdsfortegnelse:
UFC 229: Post-fight Press Conference (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 60 Fedt 2g Carbs 6g Protein 6g Vis Ernæringsmærkning Skjul Nutrition LabelNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 8 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 60 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 2g | 3% |
Mættet Fat 0g | 0% |
Kolesterol 48 mg | 16% |
Natrium 95 mg | 4% |
Totalcarbohydrat 6g | 2% |
Kostfibre 2g | 7% |
Total sukkerarter 3g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 6g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 64mg | 5% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 325 mg | 7% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Blomkål er så alsidig, det bliver til grønt twist for mange traditionelle opskrifter til ris, kartoffel og endda kødretter. Du kan gøre denne kartoffel salat bytte opskrift ved hjælp af samme slags dressing, krydderier, osv., Som du ville bruge i almindelig kartoffelsalat. Faktisk, da kartoffelsalat opskrifter varierer meget, er det vigtigt at tilpasse det til din egen smag til denne skåls succes. Sørg for at få din kartoffelsalat til den rigtige tekstur ved grundigt at koge blomkålen. Du kan finde damping blomkål, i modsætning til kogning, skaber en bedre kartoffellignende konsistens.
ingredienser
- 1 medium hoved blomkål (ca. 4 kopper / 1 kvart floretter)
- 2 æg (kogt)
- 1 medium stilk selleri (hakket, herunder blade)
- 1/2 kop grøn peber (hakket)
- 2 grønne løg (hakket, grøn og hvid del)
- 1/2 kop græsk yoghurt (almindelig, fedtfri)
- 1 spsk sennep (brun eller gul)
- 1 tsk citronsaft
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk løg pulver
- Valgfrit: 1 til 2 dråber varm sauce (eller en knivspids cayenne peber)
- 2 spsk relish (gurk eller dill, sukkerfri eller hakket sukkerfri pickle)
- Salt og peber efter smag
- Valgfri: friske urter
Forberedelse
- Bryd eller hak blomkålen i småflorer af samme størrelse. Hvis stykkerne er for store, er de vanskelige at lave mad, så de har den rigtige "bid" og smag - udefra har tendens til at overkoges.
- Mikrobølge florerne i en overdækket beholder med en lille mængde vand eller damp dem på ovnen. Jeg har aldrig prøvet kogning, men blomkål har tendens til at holde fast i vand, så jeg er lidt skeptisk. Du vil have dem til at være gaffel-tender (en gaffel glider let), men ikke overcooked (undgå den stærkere lugt og smag, som udvikler sig med længere madlavning).
- Dræn og sæt blomkålen i en medium skål. Hak ægget og tilføj. Kast blomkål og æg med salt og peber. Jeg kan godt lide en smule peber, og det ser ud til at tage en overraskende mængde salt, men det ville være at smage (men det ved du ikke rigtig, før du har påklædning derinde).
- Bland ingredienserne til dressing (mayo, citronsaft, krydderier, dejlige retter osv.). Smag for balancen mellem smagsoplevelser, du kan lide. Bland de hakkede grøntsager og dressingen i blomkål og ægblandingen. Tilsæt hakkede friske urter, hvis du ønsker det - chives, dill eller persille fungerer godt, men jeg har endda brugt mynte til noget andet. Garnér med urt eller drys med paprika. Chill natten over.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Blomkålcakes: En Cheesy Blomkål Opskrift
Denne cheesy blomkål opskrift er en must-prøve, hvis du tror blomkål ikke er for dig. Kagerne er lette, smagfulde og kommer sammen i minutter.
Creamy Vegetarian Pumpkin Blomkål Soup Opskrift
Pumpkin blomkål suppe er en simpel fald komfort mad, der er fyldt med plante-baserede godhed til total krop wellness.
Grillede Blomkål Steaks Med Romesco Sauce Opskrift
Disse veganske grillede blomkålbøffer er toppet med Romesco sauce til et nærende, højt blodtryksvenligt måltid.