5 måder du læser ernæringsetiketter forkert
Indholdsfortegnelse:
- Du falder for fødevarer med en sundhedshalo
- Du antager, at små pakker er single portioner
- Du stoler på for-gode-til-vær-sande tal
- Du køber til kalorier, der ikke er kalorier
- Du ignorerer delvægt
Diábetes - Valores bajos y elevados de azúcar en sangre Diabetes (September 2024)
Du falder for fødevarer med en sundhedshalo
Du kan ikke gå ned i supermarkedets gange uden at blive oversvømmet med krav som glutenfri, økologisk, fuldkornet og helt naturligt. Visst, de lyder sunde, men forskning viser, at forbrugerne ofte antager fødevarer med disse påstande er sundere end dem uden dem. Det er ikke altid tilfældet.
Glutenfrie genstande kan stadig være fyldt med stivelsesholdige carbs. Hele kornprodukter kan fyldes med fedt. Og helt naturligt er ikke engang et regeringsmæssigt begreb! En anden form for sundhedshalo? Mærker med velgørende sociale missioner. Forskning viser, at folk antager, at deres fødevarer er sunde, men der er ingen korrelation. Tjek både ingredienslisterne og ernæringspanelerne for at sikre, at et produkt passer til dine mål.
Du antager, at små pakker er single portioner
Nødder, slik, trail mix, chips … så mange fødevarer kommer i snack-sized pakker, og du ville tro at de små batch pakker ville alle være single portioner. Sandheden er, at de ofte indeholder op til tre portioner.
Du nødt til at se på linjen på ernæringsetiketten, der siger "Serveringer pr. beholder." Så lav matematikken, eller find nogle virkelig single-serving snacks. Og for at spare penge, køb multi-serveringsbeholdere, og fordel portioner i individuelle poser til dine egne DIY snackpakker!
3Du stoler på for-gode-til-vær-sande tal
Yup, du elsker disse muffins på dit lokale hjørnebageri. De virker som et rigtigt fund: store og drypende med glasur og kun 120 kalorier og et gram fedt. Ikke sandsynligt. Især hvis de kommer fra et lille, mor og pop-mærke.
Lærdommen her er at stole på dine instinkter. Hvis oplysningerne på etiketten er så gode, er det næsten svært at tro, så læg produktet ned. Det er bedre at fejle på forsigtighedssiden og i stedet holde sig til prøvede og sande produkter.
4Du køber til kalorier, der ikke er kalorier
Før du slukker dine grøntsager med sprøjtesmør, der ikke indeholder kalorieindhold, eller lager dit køkken med salatdressing uden kalorieindhold, så er det, hvad du behøver at vide. Den officielle FDA-regel er, at hvis et produkt har mindre end fem kalorier pr. Portion, kan etiketten påstå, at den har nul kalorier. Det kan virke som en lille forskel, men hvis serveringsstørrelsen er meget lille og / eller du bruger meget af det produkt, kan disse kalorier virkelig tilføje op.
For eksempel hævder de fleste nonstick-madlavningssprays 0 kalorier pr. Portion, men serveringsstørrelsen handler om en 1/4-sekunders spray. En mere realistisk 1-sekunders spray har 5 til 10 kalorier og cirka en halv gram fedt. Stadig en kalorieforhandling, men absolut ikke kaloriefri!
5Du ignorerer delvægt
En servering af din favorit snack er en kæmpe 18 chips, eller er det? Se tæt på, og du vil se mange etiketter påberåbe sig et antal "om" et bestemt antal chips, cookies eller stykker. Den ægte betjeningsstørrelse er angivet efter vægt. Kast disse chips på en fødevare skala, og du kan være chokeret over at lære at en servering er kun 12 eller 13 chips.
Etiketter bruger også "omkring" smuthullet, når de beskriver portionerne pr. Beholder. Hvis det står "omkring 2 portioner", tror du ikke, du kan spise halvdelen af beholderen og kalde den en enkelt servering. Denne beholder kan meget godt hus 2,5 portioner. Så tag den køkken skala og dine must-have køkkenværktøjer og brug dem!
For skyldfri opskrifter, madfund, tips og tricks og mere, tilmeld dig gratis daglige e-mails eller besøg Hungry Girl!
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Forståelse af fødevarer ernæringsetiketter og sundhedsanprisninger
Forstår du madnæringsetiketter og sundhedsanprisninger? Sådan afkodes du informationen i amerikanske fødevaremærker og ingredienslister.
5 måder, du kan give dit barn vejledning forkert
Uanset om du fortæller dit barn at afhente sine strømper eller du fortæller ham at stoppe med at slå på bordet, må du give anvisningerne.