Kan jeg lave mad med glutenindhold, hvis jeg er glutenfri?
Indholdsfortegnelse:
3 Bread Recipes COMPARED #ad (September 2024)
Masser af mennesker - især forældre, der har cøliaki eller ikke-celiac-glutenfølsomhed, men hvis børn er ikke glutenfri - vil vide, om de kan bruge gluteningredienser i mad, de ikke planlægger at spise sig selv.
Nyligt diagnosticerede personer, der arbejder i restauranter eller endda i bagerier, vil måske også gerne vide, om de kan holde deres job nu, da de ikke kan spise den mad, de forbereder.
Så er det sikkert at lave mad med gluten ingredienser, når du skal være glutenfri selv? I nogle tilfælde, ja det er sikkert (selv om det afhænger stort set af, hvor forsigtig du er). I mange andre tilfælde er det dog slet ikke sikkert.
Så hvad er sikkert for dig at bruge?
Lad os starte med hvad du bør ikke gøre og arbejde ned til hvad der kan være okay.
- Glutenbaseret mel: usikkert under alle omstændigheder. Melet vil uundgåeligt komme i luften og i sidste ende ind i din næse, hals og fordøjelseskanalen, hvilket fører til en ubehagelig gluten. Det er ligegyldigt, om du laver hjemmelavet brød med flere kopper mel eller bare ved at bruge en spiseskefuld af ting til tykkere sovs. Enhver udsættelse for mel er meget sandsynligt, at du bliver syg. Blandinger til glutenbaserede bagværk er også usikre af samme årsager. (Desværre betyder det også, at hvis du arbejder i et bageri, skal du finde et andet job.)
- Kogende glutenbaseret pasta: Sommetider sikker men nogle gange usikker. Nogle mennesker finder, at de ikke har problemer med at koge en gryde af traditionel spaghetti sammen med en gryde glutenfri spaghetti, mens andre rapporterer, at det får dem hver gang. Hvis du beslutter at lave glutenbaseret pasta til andre mennesker, skal du sørge for at forsigtigt adskille dine køkkenredskaber (ellers er det bare for nemt at holde den forkerte ske i din pot). Placer også gluten-y-potten, så den ikke kan splashes i noget, du planlægger at spise.Og hvad end du gør, smag ikke den traditionelle pasta for at se om den er færdig. Lær, hvordan du opretter et fælles køkken.
- Gør smørbrød med almindeligt brød: normalt sikkert, så længe du vasker dine hænder omhyggeligt bagefter. Selvom nogle mennesker finder duften af brød får dem til at føle sig syg eller endda kvalme, kan lugten i sig selv ikke gluten dig. Krummerne kan gør dig syg, men vær så meget forsigtig med at holde dem korrallerede og husk ikke at holde en krydsforurenet kniv i dine glutenfrie krydderier. Undgå også noget "kunsthåndværk" -brød med melovertræk på skorpen, da det ikke tager meget luftbåret mel for at få dig.
- Saucer eller andre ingredienser, der kun har en lille smule gluten i dem: sikkert. Du behøver ikke bekymre dig om at bruge et stænk af traditionel hvedebaseret sojasovs eller en dukke af glutenholdig sennep i noget, du forbereder andre mennesker. Som med de andre situationer ovenfor skal du bare sørge for ikke at smage det ved et uheld eller lade det splashes i noget, du laver mad til dig selv.
- Del
- Flip
- Tekst
Kan jeg køre, hvis jeg er forkølet?
Hvis du er under vejret og spekulerer på, om løbe eller træne er en god ide, skal du bruge over-halsen / under-halsen for at hjælpe dig med at bestemme.
Hvad hvis jeg ikke kan sove før jeg kører en maraton?
Vil du ikke sove natten før et maraton påvirker din præstation? Svaret kan overraske dig. Brug disse trin for at forhindre søvnløshed i førkørslen.
13 enkle måder at lave mad med din småbørn
Småbørn elsker at hjælpe mor og far madlavning. Madlavning med småbørn lægger grunden til værdifulde livskvalifikationer og udvikler sunde spisevaner.