Krav til vitamin A og diætkilder
Indholdsfortegnelse:
Oljuvinna og oljubúskapur (September 2024)
Vitamin A er medlem af den fedtopløselige familie af vitaminer, der også omfatter vitamin D, vitamin E og vitamin K.
Det er vigtigt for normal vision, tilstrækkelig vækst og for celledeling og differentiering. Det er vigtigt for immunsystemfunktionen, fordi det er nødvendigt for produktion af hvide blodlegemer, der hjælper med at bekæmpe infektioner. Du har også brug for vitamin A til sund hud og slimhinder.
Vitamin A-mangel ses sjældent i udviklede lande, men når det opstår, kan det forårsage visuelle problemer og tab af sund immunsystemfunktion.
Den Nationale Akademier for Videnskab, Ingeniør og Medicin, Afdeling for Sundhed og Medicin har bestemt bestemte referencegrupper (DRI) for vitamin A baseret på alder og køn. Det repræsenterer det daglige beløb, der er behov for af den gennemsnitlige sunde person, så hvis du har medicinske problemer, skal du tale med din læge om dine vitamin A-krav.
Dietary Reference Intakes
Hanner1 til 3 år: 300 mikrogram retinolaktivitetsækvivalenter (mcg RAE) pr. Dag4 til 8 år: 400 mcg RAE pr. Dag9-13 år: 600 mcg RAE pr. Dag14 + år: 900 mcg RAE pr. Dag
Hunnerne1 til 3 år: 300 mcg RAE pr. Dag4 til 8 år: 400 mcg RAE'er pr. Dag9-13 år: 600 mcg RAE pr. Dag14 + år: 700 mcg RAE pr. Dag
Vitamin A findes i både plante- og dyrkilder. Forformet vitamin A eller retinol findes i smør, æggeblommer, fisk, lever, kød og fuldmælk. Plantekilder af vitamin A hedder provitamin A carotenoider og omfatter beta-caroten, alfa-caroten og beta-kryptoxanthin. Din krop tager disse forstadier og konverterer dem til den form for vitamin A, som dine celler har brug for. Carotenoiderne findes i mørkegrønne og gule grøntsager, samt appelsinfrugter og grøntsager. Nogle undersøgelser har vist, at personer med visse typer kræft har lavere niveauer af A-vitamin i blodet.Og fordi vitamin A er involveret i celledifferentiering, har nogle mennesker anbefalet at tage vitamin A-kosttilskud til behandling eller forebyggelse af kræft, men der er intet bevis for denne anbefaling. I tilfælde af cigaretrøgere kan at tage betakarotentilskud faktisk øge risikoen for kræft. Du er bedre at få din vitamin A fra frugt og grøntsager og andre fødekilder i stedet for kosttilskud. Sandsynligvis på grund af alle de andre gavnlige forbindelser. Men hvis du tager vitamin A-kosttilskud, vær forsigtig, især hvis du er gravid. Faktisk skal kvinder, der er gravide, ikke tage vitamin A-kosttilskud uden først at tale med en læge. Hvis du tager store doser af præformerede vitamin A-tilskud i længere tid, kan det resultere i vitamin A-toksicitet. Instituttet for medicin fastsatte tolerable øvre niveauer til 3.000 mcg RAE pr. Dag. Toksicitet af vitamin A kan føre til fosterskader, leverabnormiteter og nedsat knoglemineraltæthed, som kan resultere i osteoporose. Vitamin A kosttilskud
Kloridkrav og diætkilder
Klorid er et vigtigt kost mineral, at din krop har brug for at lave fordøjelsessaft og at holde kropsvæsker afbalanceret. Find ud af, hvor meget din krop har brug for.
K-vitaminkrav og diætkilder
K-vitamin er påkrævet til normal blodkoagulation og stærke sunde knogler. Det findes i mørke grønne grøntsager. Lær mere om vitamin K og kost.
Jodkrav og diætkilder
Jod er et spor mineral, som din krop kræver i meget små mængder. Det findes i seafood og iodized salt.