Kylling og Kartofler Med Frisk Græsk Salsa Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Sådan steger du en HEL KYLLING i ovnen | kokkeskole | Gorm | GoCook by Coop (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 426 Fedt 22g Carbs 29g Protein 29g Vis Ernæringsetiket Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 426 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 22g | 28% |
Mættet fedt 6g | 30% |
Kolesterol 89 mg | 30% |
Natrium 821mg | 36% |
Totalcarbohydrat 29g | 11% |
Kostfibre 4g | 14% |
Total sukker 2g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 29g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 141mg | 11% |
Jern 2mg | 11% |
Kalium 936 mg | 20% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Ark pan middage er en favorit af mine, ikke kun for deres nemme oprydning, men også fordi de er den perfekte blanke skifer for at skabe sidste minut sunde måltider baseret på hvad ingredienser du har på hånden. Hvis du nyder det græske køkken så meget som jeg gør, stol mig - du vil elske Middelhavet inspirerede smagsoplevelser i denne skål!
Naturligvis glutenfri kartofler parrer sammen lækkert med citron, hvidløg og oregano-infuseret kylling, men lad dem udelades for et lavere carb-måltid eller tilføj nogle ekstra grøntsager som grønne bønner, asparges eller broccoli-himlen er grænsen !
ingredienser
- 4 små udbenede, skinless kyllingebryst eller 2 store kyllingebryst skåret i halvt (~ 4-6 ounces per person)
- ¼ kop ekstra jomfru olivenolie
- ¼ kop citronsaft
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 tsk tørret oregano, opdelt
- ¼ tsk salt eller til smag
- ⅛ teskefrit sort sort peber
- 1 pund små gule eller røde kartofler, skåret i bitformede stykker
- 2 kopper drue- eller kirsebærtomater, skåret i halv eller tredjedel
- ½ kop smuldret fetaost
- ½ kop pitted og hakkede kalamata oliven
Forberedelse
-
Kombiner olivenolie, citronsaft, hakket hvidløg, 1 tsk oregano, salt og peber i en stor ziplock taske. Sæt kyllingebryststykker i posen med marinade, forsegl og læg i køleskab i 30 minutter eller længere.
-
Forvarm ovnen til 350F, og rør en bageplade med aluminiumsfolie.
-
Hæld kartofler og læg på bageplade. Tilsæt kyllingstykker til pladen og hæld marinade over kartofler. Brug rene hænder, kast kartofler og kylling i marinade for at belægge godt. Placer kylling og kartofler i ovnen og bages i ca. 30 minutter eller indtil kartoflerne er kogte, og kyllingen er ikke længere lyserød indeni.
-
Mens kylling og kartofler madlavning, lav den græske salsa ved at kombinere de skivede tomater, smuldret fetaost, hakkede oliven og resterende 1 tsk oregano.Opbevares i køleskabet, indtil det er klar til servering.
- Når kylling og kartofler er færdige, skel mellem 4 plader og top med græsk salsa før servering.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Denne glutenfri pandekylling og kartofler gøres let lavt FODMAP ved at udelade den hakkede hvidløg og tilsæt 1 tsk hvidløgsolie til marinade i stedet. Infunderede olier, såsom hvidløgsolie, indeholder ikke FODMAPs, som hele maden gør.
Frisk oregano er lækker i stedet for den tørrede oregano. Som en generel tommelfingerregel skal du bruge 1 spsk friske urter i stedet for 1 tsk tørrede urter.
Madlavning og serveringstips
For at spare tid kan kyllingen marineres natten over eller om morgenen, og salsa kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Sund Ovn Roasted Kartofler Opskrift
Prøv at stege kartofler. Det er en let opskrift med stegte kartofler, olivenolie og rosmarin. Brændte kartofler er lækre og gode til en sund kost.
Spicy Ruby Red Salsa: En Sund Salsa Opskrift
Denne sunde salsa opskrift er fyldt med smags- og antioxidantrige tomater, der hjælper med at opretholde blodtryk, kolesterol og en sund hjerne.
Lime Træk Kylling Tostadas Med Coleslaw Opskrift
Low-FODMAP shredded kylling og coleslaw stablet højt på sprøde tostada skaller og bestrøget med krydret ost, koriander og en kil kalk.