Chard og svamp Quiche Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Må man nu ikke sige bøsserøv længere? ???? SEXPANELET ???? med Noa og Michael (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 182 Fedt 10g Carbs 11g Protein 11g Vis Ernæringsetiket Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 6 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 182 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 10g | 13% |
Mættet fedt 5g | 25% |
Kolesterol 145 mg | 48% |
Natrium 472 mg | 21% |
Totalcarbohydrat 11g | 4% |
Kostfibre 1g | 4% |
Total sukkerarter 3g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 11g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Calcium 212mg | 16% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 405 mg | 9% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Chard er en undervurderet, men sund valg i enhver skål, hvor spinat sædvanligvis anvendes. Denne sunde, lækre quiche kan spises når som helst på dagen. Gør det til aftensmad og varme de resterende varer op til hverdage morgenmad. Sundried tomater, som er lav-FODMAP i små portioner, tilsæt en god sød-tart tomatsmag uden at skylle ned quiche.
ingredienser
- 3 ½ kopper frosne makulerede kartofler
- 2 tørpakkede soltørrede tomathalvdele
- 4 kopper Swiss chard, stængler og ribben fjernet
- 1 kop kogende vand, opdelt
- 4 store æg
- ¾ kop laktosfri mælk
- ¼ kop hakkede friske bøffer
- ½ tsk tørret basilikum
- 1/16 tsk jord salvie eller ½ tsk smuldret tørrede salvie blade
- ¼ tsk salt
- 1/8 tsk friskmalet sort peber
- 1/3 kop dåse skiver svampe, skyllet
- 1 kop makuleret cheddarost
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 425F. Meget fedtfrit en tærtepande omkring 9 inches x 1 ¼ inches dyb.
- I en medium, mikrobølge-sikker skål, tøde kartofler på 50 procent strøm eller afrimningscyklus, indtil det er optøet men køligt (nogle frosne strimler er fine). Alternativt kan du placere frosne hashbrune i en skål og tine natten over i køleskabet.
- Anbring et dobbeltlag papirpapir flere ark bredt på en arbejdsflade. Spred kartofler i et tyndt lag. Top med flere papirhåndklæder og tryk ned for at ekstrahere vand. Kartoflerne bliver reduceret til 2 kopper. Reserve papirhåndklæder til at bruge igen til tørring af kogte chard.
- Tryk kartofler over bunden og op langs siderne af kagepanden til fælgen. Sprøjt kartofler med bagespray eller let børste med olie. Bages på mellemstativet i ovnen og bages, indtil kartoflerne er mellemstore gyldnebrune rundt om kanten, 15 til 20 minutter. Fjern fra ovn.
- Sæt ovnen ned til 400F.
- Mens skorpen bager i en lille skål, sug soltørrede tomater i 1/2 kop kogende vand indtil bøjelig, ca. 10 minutter. Afløb og finhak.
- I en 1 eller 2-kvarts gryde med låg, rør sammen den schweiziske chard og den resterende ½ kop vand. Dæk og lad dem simpere over medium varme, omrør lejlighedsvis, indtil bladene er visne og bløde, 4 til 5 minutter.
- Brug en slidsesked til at fjerne blade, efterlade væsken bagved og lad dem afkøle lidt. Bunke blade i en haj, indpakke i samme papirhåndklæder, der anvendes til kartofler, og tryk for at fjerne overskydende vand. Skær charden fint til at lave ½ kop.
- I en medium skål, pisk æg og mælk sammen. Rør i gips, basilikum, salvie, salt og sort peber. Spred chard, svampe, ost og hakkede soltørrede tomater jævnt over den delvist bagt skorpe. Hæld æg blanding på toppen, fylder til fælgen. Det kan gå over kanten af kartoffelskorpen.
- Bages indtil toppen af quiche er dyb gyldenbrun omkring kanterne og quiche puffer op lidt i midten, 20 til 25 minutter.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Hvis chard ikke er tilgængelig, skal du bruge baby spinat eller sukkerroer i stedet.
Udskift Cheddar med schweizisk ost, Gouda eller anden alderen ost.
En fjerdedel kop frisk hakket dill kan bruges i stedet for tørret basilikum og salvie.
Holde sig til dåse tomater, da de er lavere i FODMAPs end friske.
Madlavning og serveringstips
Hakkede chardstængler og ribben kan tilsættes supper eller koges sammen med fuldkorn. Eller sauté dem i olivenolie til smag og tekstur af bok choy stilke.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Crustless Røget laks og svamp Quiche Opskrift
Få en crustless quiche opskrift, der er let at lave, elegant at tjene og virker til ethvert måltid, især brunch.
Spinat og Quinoa Morgenmad Mini Quiche Opskrift
Æg, ost, canadisk bacon og spinat kombinerer i denne low-FODMAP, fremadrettede mini quiches, som du kan pope i mikrobølgeovnen til en hurtig morgenmad.
Penne Med Swiss Chard og Ristet Red Peppers Opskrift
Nyd denne sunde opskrift på pennepasta med swiss chard eller spinat, ristede røde peberfrugter og fetaost. Du kan tjene det varmt eller koldt.