Thai Kokos Curry Kylling Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Varmefaktoren i Thai Curries
- Bedøm denne opskrift
Kylling i karry med grove ris | Julie Bruun (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 354 Fedt 31g Carbs 9g Protein 19g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 354 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 31g | 40% |
Mættet fedt 24 g | 120% |
Kolesterol 66 mg | 22% |
Natrium 59 mg | 3% |
Totalcarbohydrat 9g | 3% |
Kostfibre 4g | 14% |
Total sukker 5g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 19g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 31mg | 2% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 500 mg | 11% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Denne Easy Thai Coconut Curry Chicken opskrift er en simpel one-pot måltid. Du kan bruge enhver thailandsk krydderi eller karry du kan lide. Der er krukker af forskellige typer thailandsk currypasta på markedet, eller du kan bruge en pulveriseret blanding. Server denne klassiske sydasiatiske skål over blomkål ris.
ingredienser
- 1 spiseskefulde kokosolie
- 1/2 medium løg (hakket)
- 1 medium rød paprika (kernet, frøet og hakket)
- 2 spiseskefulde karrypasta (vælg grøn, rød, gul, Massaman eller Panang afhængigt af din præference for krydret eller mild, krydret eller sød curry)
- Salt til smag
- 1 pund kyllingelår (udbenet, skinneslået, skåret i bitformede stykker)
- 3/4 14 ounce-coconutmælk
- 12 ounce grønne bønner (friske eller frosne)
- Juice af 1 lime
Forberedelse
- Varm kokosolie i en stor stegepande. Den faktiske mængde olie afhænger af størrelsen af panden. Du vil have et tyndt lag på bunden.
- Tilsæt 1/2 mellemhakkede løg og 1 medium hakket rød paprika. Rør og kog indtil løg er gennemsigtig og blød.
- Tilsæt de thailandske krydderier (herunder saltet eller krydderaltet). Beløbet afhænger af mærket af krydderi-blanding, du bruger. Jeg bruger omkring 4 teskefulde, men til et andet mærke som en varm pasta, brug tættere på 2 teskefulde.
- Rør til du begynder at lugte krydderierne.
- Tilsæt 1 pund hakket kylling stykker. Rør til næsten kogt igennem.
- Tilsæt 3/4 kan usødet kokosmælk.
- Tilsæt de 12 ounce friske eller frosne grønne bønner. Kog det og kog det, indtil grønne bønner er al dente.
- Serveres med saft af en lime.
Varmefaktoren i Thai Curries
Grøn curry er typisk den mest spanske Thai curry til rådighed. Lavet med unge grønne chili er det ikke til den ny-til-thailandske curry crowd, der ikke er klar til alvorlig varme. Næste op er rød thailandsk curry, der bruger rød chili, men er ikke så krydret som grøn curry. Gul curry tilføjer kokoskrem, ud over kokosmælken i andre karrister, der giver en sødere, rigere smag end røde og grønne karriretter. Massaman curry er mildere end gul curry og har en lignende smag til rød curry, men tilsætning af jordnødder giver en sødere smag. Panang er den mildeste af karriretter på grund af brugen af sødere krydderier som nelliker, kanel, kardemomme og muskatnød, herunder tilsætning af jordnødder.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Halsbrand Venlige Broiled Kylling Kabobs Opskrift
En opskrift uden halsbrændte kyllingkyllinger er let at tilberede og lavt fedtindhold, så du kan forkæle dig uden bekymring.
Vegansk rød curry linse suppe med kale opskrift
Fejr Meatless Monday med denne fiberfyldte, sukkersygevenlige sunde linsesuppeopskrift. Det har et antydning af krydderi fra thailandsk rød currypasta.
Low-FODMAP Thai Green Curry Paste Opskrift
Du kan lave denne Americanized, low-FODMAP-version af Thai green curry pasta hjemme og fryse til at bruge som krydderier senere.