Spinat og Pesto Laks Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Frisk pasta med laks, grønne asparges og spinat | Claus Holm (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 300 Fedt 17g Carbs 1g Protein 34g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 6 (4,5 ounce hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 300 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 17g | 22% |
Mættet fedt 4g | 20% |
Kolesterol 79 mg | 26% |
Natrium 293 mg | 13% |
Totalcarbohydrat 1g | 0% |
Kostfibre 0g | 0% |
Total sukker 0g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 34g | |
D-vitamin 17mcg | 85% |
Calcium 87 mg | 7% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 665 mg | 14% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Laks er den næst mest populære fisk i Amerika efter tunfisk. Og hvorfor ikke? Det er både næringsrige og lækre. Parret her med vores low-FODMAP spinat og basilikumpesto (ingen hvidløg og lige den rigtige mængde ost inkluderet), vil dine middagsgæster nyde en farverig og duftende festival for sanserne. Serveres oven på balsamico eddike-drizzled brun eller hvid ris. Ophold kan forsigtigt opvarmes eller nydes koldt, i en salat med hakkede agurk og ternet tomat.
ingredienser
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 2 spsk vand
- 1/8 tsk salt
- 1 spsk pinjekerner
- 2 kopper pakket spenatblade
- ½ kop pakket frisk basilikum
- ¼ kop revet parmesanost
- 2 pounds laksfilet
- ¼ kop smuldret fetaost
Forberedelse
- Mål olivenolie, vand, salt, pinjekerner og parmesan i skålen på en blender eller fødevareprocessor. Tilsæt spinat og basilikumbladene, mens maskinen kører og behandle pesto, indtil der dannes en grov pasta.
- Placer ovns øverste rack ca. 6 tommer under slagtekyllingen og forvarm den med ovndøren. Læg et bageplade eller kogepande med folie for nem oprydning.
- Skær fisken i 6 stykker og sæt fileter kød opad på den tilberedte bageplade. Broil i 6 minutter, vend derefter lakken over og broil, indtil huden blæses synligt i ca. 2 minutter.
- Fjern panden fra ovnen og brug en gaffel til forsigtigt at løfte huden ud af laksen. Kontroller for at sikre laks er næsten færdig; Træk flagerne forsigtigt ud på en af fileterne ved hjælp af to gafler. Hvis det endnu ikke er uigennemsigtigt mindst 75 procent igennem, fortsæt med at brøle i et andet minut eller to. Hvis det er næsten færdigt, spred pestoen jævnt ovenpå laksfiletene og drys med fetaost. Tilbage til broileren i 2 til 3 minutter, indtil pesto er boblende og feta er blødgjort. Serveres straks.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Ethvert forhold mellem spinat og basilikum kan bruges i denne opskrift, så brug efter din smag præference!
Madlavning og serveringstips
Tilberedningstiden for laks kan variere betydeligt afhængigt af sorten af laks og tykkelsen af fileterne. Juster derefter.
For at spare tid, køb pre-revet parmehst ost.
Sørg for at bruge fuldfedtfeta fremstillet af ko eller fåremælk.
Fedtfattig ost bliver ikke blød under slagtekyllingen.
Køle eventuelle resterende pesto, tæt dækket, til brug senere på din favorit glutenfri pasta eller som sandwich spredning.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Crustless Røget laks og svamp Quiche Opskrift
Få en crustless quiche opskrift, der er let at lave, elegant at tjene og virker til ethvert måltid, især brunch.
Anti-Inflammatory Honey-Mustard Herbed Laks Opskrift
Dette klassiske anti-inflammatoriske lakseaggregat leverer omega-3-fedtstoffer i en lækker smagspakke med honning-sennep og urt.
Crusted Pesto Laks Opskrift
Server denne pesto-laksopskrift til en servering af hjertesund fisk. Der er også en ekstra crunch fra pistacienødder her.