Ristet græskarfrøopskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediens udskiftninger og madlavningstips
- Næringsværdi
- Bedøm denne opskrift
Entertainer Martin - En pølse med lidt ketchup og ristet løg (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 223 Fedt 20g Carbs 4g Protein 10g Vis Ernæringsmærke Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 (1/4 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 223 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 20g | 26% |
Mættet fedt 3g | 15% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 584 mg | 25% |
Totalcarbohydrat 4g | 1% |
Kostfibre 2g | 7% |
Total sukker 0g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 10g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 16mg | 1% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 279 mg | 6% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Græskar frø (også kendt som pepitas) er lækre ristede og kan spises enten med eller uden skrogene.Du har muligvis set de flade, mørkegrønne græskarfrø til rådighed hos din lokale købmand, men uhellede græskarfrø er det, du vil bruge i denne stegte græskarfrøopskrift. Denne opskrift arbejder også for squashfrø, herunder den elskede spaghetti squash. Tilsæt nærende ristede græskar frø til en trail mix, kast i salater, eller lav en solid granola. Selvfølgelig er de også lækre på egen hånd som en snack.
Hvis du bruger en varm ovn, tager de kun fem minutter eller så at bage, men det er processen med at skrabe græskar og rense frøene, der tager lidt tid. For nemmere rengøring skal frøene sættes i en kolander og skylles, rystes silen for at løsne massen. Fjern papirstrengen og skyll frøene igen. Sæt derefter frø på et opvaskemiddel for at tørre.
ingredienser
- 1 kop græskar frø (unshelled)
- 1 spsk olivenolie (lige nok til at belægge frøene)
- 1 tsk salt
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 F (eller se nedenfor for lavere langsommere metode). Dæk et bageplade med pergamentpapir.
- Kast græskar frø med olivenolie i en skål. Du har kun brug for nok olie til næsten ikke at dække frøene; ellers vil de være fedtede. Tilsæt salt og kast igen.
- Spred frøene ud i et lag på tilberedt bagplader.
- Bages i 3 til 5 minutter, indtil frøene bare begynder at farve og er duftende. (Hvis du har mere tid, kan du stege frøene ved 250 F i 45 til 60 minutter. Denne langsommere koktid giver en lidt mindre nøgen smag.)
Ingrediens udskiftninger og madlavningstips
Mens denne opskrift er enkel, kan du tilføje dine egne urter og krydderier for at give dine græskar frø nogle pizazz. Bliv salte med krydderier som røget paprika, spidskommen eller hvidløg. Tilsæt sødme med kanel, ingefær, mandelød eller muskatnød.
En anden måde at øge smagen af dine stegte græskar frø er ved at koge dem i saltvand før stegning. Gør det muligt at saltet kommer ind i skallen til frøene. Du skal blot tilføje græskar frø til en mellemstor gryde med 2 til 3 spiseskefulde salt (afhængigt af din smag præference) og 2 kopper vand. Kog og sænk varmen for at simre i 10 minutter. De skal se lidt grå, når de er færdige. Brug en sil til at dræne vandet fra frøene fuldstændigt og stege græskarfrøene ved hjælp af ovenstående opskrift.
Næringsværdi
Græskar frø er fyldt med næringsstoffer. De er særlig høje i mange mineraler, herunder magnesium, zink, kobber, mangan og kalium.
De er højest i zink, hvis du spiser dem hele, herunder skallen. De indeholder også en bred vifte af phytonutrients, herunder lignaner og mange antioxidanter.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Ristet mexicansk sød og hvid kartoffelsalat opskrift
To slags stegte kartofler går ind i denne kartoffelsalat og er parret med en low-FODMAP mexicansk-inspireret dressing.
Penne Med Swiss Chard og Ristet Red Peppers Opskrift
Nyd denne sunde opskrift på pennepasta med swiss chard eller spinat, ristede røde peberfrugter og fetaost. Du kan tjene det varmt eller koldt.
Kyllingesalat Opskrift Med Jordbær Vinaigrette Opskrift
Denne kyllingsalat er en kvintessential sommermiddagsalat. Bedst af alt er det lavt carb, når det er klædt med jordbær vinaigrette.