Grillet Fersken Avocado Sund Flatbread Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Salat med donut-ferskner, mozzarella og basilikum - Opskrift #89 (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 199 Fedt 8g Carbs 26g Protein 6g Vis Ernæringsmærkning Skjul Nutrition LabelNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 8 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 199 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 8g | 10% |
Mættet fedt 2g | 10% |
Kolesterol 2 mg | 1% |
Natrium 253 mg | 11% |
Totalcarbohydrat 26 g | 9% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 4g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 6g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 54mg | 4% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 197mg | 4% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Flatbread er populær i kulinariske cirkler og med god grund; Det er en behagelig seng for et væld af nærende påfyldninger - grøntsager, frugter, nødder, frø, bønner, kylling eller kalkunbryst, fisk, tofu og yoghurt sauce alt arbejde.
Denne opskrift anvender fuldkornet flatbread (eller naanbrød, hvis du foretrækker), som giver en god mængde kostfibre og er en helkorn. Der er videnskabeligt bevis på de kognitive fordele ved at spise hele korn, der bidrager til højere testresultater hos børn, nedsætter kognitiv tilbagegang og holder hukommelsen intakt i middelalder og derover. Hele korns rolle i hjernens helbred stammer fra millioner af år.
Den arugula i denne opskrift tilbyder også kognitiv beskyttelse. Leafy greener er en stor del af MIND dietten, da de har vist sig at hjælpe med at støtte bedre kognitive evner på grund af deres næringsstoffer, herunder folat, E-vitamin, carotenoider og flavonoider. Endvidere giver den ekstra jomfruoliebaserede dressing hjernen et utal af naturlige antioxidanter og antiinflammatoriske forbindelser, som kan fjerne hjernen af giftige proteiner. Avocadoen med sin høje "gode" fede status kan hjælpe med at vende om eller forsinke kognitiv tilbagegang også.
ingredienser
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 1 tsk Dijon sennep
- 1 dråbe salt og sort peber
- 1 stor moden fersken, vasket og skåret
- 2 store fuldkorns flatbreads eller naanbrød
- 2 kopper arugula, vasket og tørret
- ½ stor moden avocado, skåret i små stykker
- 2 spiseskefulde revet parmesanost
Forberedelse
- Forvarm grillen til 400F.
- I en lille skål piskes olie, eddike, sennep, salt og peber sammen.
- Pensel vinaigrette dressing på fersken skiver. Placer dem på den opvarmede grill. Træk toppen over grillen og lad fersken koge i 1 til 2 minutter. Vend og kog i endnu et minut. Fjern fra grillen.
- Placer flatbread på grillen for at varme i 30 sekunder på hver side. Fjern fra grillen.
- Spred arugula på hver flatbread. Tilsæt forsigtigt grillede ferskner og avocado klumper fordelt jævnt oven på hver; drys med parmesanost. Drizzle resterende vinaigrette på toppen og tjene.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Denne opskrift er ekstremt alsidig - du kan bruge uanset grønne du kan lide, fra Romaine salat til bok choy. Lag andre grillede grøntsager og frugter på toppen. Nogle variationer kan bruge grillet sommer squash (courgette og gul squash), sjaletter, tomater, vandmelon eller ananas.
For at gøre det mere af en pizza spredes lidt tomatsauce på hver flatbread inden topping. Stænk med sorte eller grønne oliven, grillet broccoli eller blomkålfloretter og et strejf af shredded mozzarellaost. Ønsker du op på proteinet, tilsættes strimlet kyllingebryst eller flaket grillet laks ovenpå.
Madlavning og serveringstips
Skønheden i denne opskrift er, at du kan lave disse flatbreads lige før du serverer dem til din familie eller venner. De er klar om et par minutter. Vær sikker på at se grillen, selvom du ikke vil have dine frugter, veggies eller flatbread til overcook. Målet er at skabe grillmærker, men ikke alt for røget mad.
Smagene karameliserer pænt på blot et par minutter over en varm grill.
Vær en "Flatbread Making Party", og du kan få dine gæster til at lave deres egne flatbreads. Serveres lige fra grillen eller ovnen med ren græsk yoghurt på siden for at tilsætte en sur og cremet smag eller krydre det med hot giardiniera eller hakket jalapenos som krydderi.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Middelhavet Grillet Aubergine Salat Opskrift
Denne marinerede aubergine salat er en velsmagende skål, der skylder sin smag til ristede fyrretræer, stegte grøntsager og frisk citronsaft og urter.
Nem og Zesty Grillet Rejer Opskrift
Denne opskrift på lette og lækre grillede rejer bruger en hurtig marinade og er perfekt til dem med lavt kalorieindhold eller lav-carb diæt.
Sund Kyllingelever og Avocado Baby Food Opskrift
Denne velsmagende og nærende kyllingelever og avocado hjemmelavet babymad opskrift er let at forberede og så god, din baby vil skære det op.