Easy Low Glycemic Index Dinner Ideas
Indholdsfortegnelse:
Low Glycemic Eating | Living Healthy Chicago (September 2024)
Kvinder med polycystisk ovariesyndrom (PCOS) har ofte problemer med insulinresistens, der fører til højt blodsukker og vil have gavn af at følge en lav glykæmisk indeksdiet.
Men efter en lang arbejdsdag og / eller pleje din familie kan det være svært at tænke på at lave middag, endsige lære at lave nye opskrifter.
Den gode nyhed er at skifte til et lavt glykæmisk indeks (GI) kost ikke behøver at være svært, og det betyder bestemt ikke, at du skal slave over en varm komfur i flere timer ad gangen. Tjek disse forslag til lave glykemiske middage.
Morgenmad til aftensmad
Der er ingen regel om, at du skal spise traditionel morgenmad eller frokost mad til disse måltider; Morgenmad kan være fantastisk til middag.
Omeletter, fransk toast med 100% fuld hvede eller lavt kulhydratbrød eller en sød kartoffel hash med grøntsager og pølse er alle meget enkle at lave og kan let tilpasses til lavt glykæmisk indeks kost.
Soup Night
Du kan heller ikke få meget lettere end en skål suppe med salat. Lav en stor gryde af din yndlingssuppe og fryse individuelle portioner. Så nemt at optøbe og genopvarme på en særlig travl nat.
Mål for supper, der er tunge på lavt kulhydrat grøntsager og lavt indhold af stivelse. Klare bouillonbaserede supper med masser af lavcarb grøntsager, som kylling og grøntsager eller oksekød og champignon, eller grøntsagspuréer, som blomkål og purre suppe, er let lave GI-muligheder.
Hold dig væk fra stivelsesholdige supper med højt GI-indhold, som split-ærter, majs-chowder eller kartoffelsuppe, som kan forårsage blodsukkertopper.
Lav GI Pasta
Udskift din almindelige pasta til en fuld hvede, lav kulhydrat eller grøntsag (som spinat eller tomat) version og lav dine yndlingsreceptspaghetti og kødboller, bagt ziti eller endda lasagne. De er store, fordi de også fryser godt; lav en stor portion lasagne og hold ekstra portioner i fryseren til travle overnatninger.
Du kan også bytte grøntsager til pasta, såsom julienne courgette eller spaghetti squash, eller endda servere din sauce over sauteret spinat.
Stir Fry
En af mine yndlingsmåltider er en veggie stir-fry eller stegt ris. Sæt uanset grøntsager du kan lide (hold en pose med rognfrugter i fryseren bare for travle overnatninger) i en smule olivenolie eller rapsolie indtil det er færdigt.
Du kan enten kaste i en lille sojasovs og servere over brun ris eller smide den brune ris lige i panden med grøntsagerne. Scramble et æg eller to og tilsæt til ris og grøntsagssammensætning og kast med sojasovs.
Selvfølgelig kan du tilsætte kød til din fryse; kylling, svinekød og endda rejer er alle gode måder at tilføje protein på. Bare sørg for at dit kød er fuldt kogt igennem, inden du lægger dine grøntsager.
Hurtig kyllingaften
En anden stor mulighed er at afhente en rotisserie kylling fra din købmand og servere med en salat eller en side af dampede eller stegte grøntsager.
Hold rester og brug kylling til andre måltider senere i ugen. Du kan lave kyllingesalat (prøv lys mayo, hakkede æbler, selleri og pecannøller), kylling fajitas, kylling quesadillas (du kan finde low carb wraps i din lokale købmand) eller endda lave en simpel grillet kyllingesandwich (glem ikke 100% fuld hvede brød).
chili
Chili er også simpel og sund, og kan endda laves i din langsom komfur. Du skal bare smide dine ingredienser om morgenen, sæt den til lav og lad den lave mad hele dagen.
Brug 2 dåser af uanset bønner, du har i mit spisekammer (nyrebønner, cannellini bønner og rosa bønner fungerer alt godt), en dåse eller tærede tomater og en stor dåse af knuste tomater. Du kan også sauté nogle hakkede grøntsager (hvidløg, løg, gulerødder, selleri og / eller grøn peber) og malet kød (oksekød eller kalkun fungerer godt) og tilføj dem til gryden også.
Sæson med chili pulver til smag. Serveres over brun ris.
Planlæg forud
Nøglen til at lave ændringer i din kost planlægger dig videre. Sid dig ned hver uge og find ud af hvad du vil lave mad til middag og sørg for at købe alt, hvad du skal bruge på forhånd. Der er masser af hjemmesider, der tilbyder andre ideer til lave glykemiske indeksdinners.
Low-Carb Valentine's Day Menu Ideas
Tænker på at gøre din skat til en romantisk men lav-carb middag til Valentinsdag? Her er tips til at lave et simpelt men elegant måltid til to.
Easy Dinner Opskrifter Din Teenage Kan Gøre
Har din teenagere kokken familie middag i aften med disse opskrift ideer til hovedretter og side retter.
Low Glycemic Index Diet Snack og Dessert Ideer
Optager et lavt glykæmisk indeks kost, men ønsker ikke at skære alle dine behandler? Her er lækre lavt glykæmisk indeks snack og dessert ideer.