Brød Kalorier, Ernæring Fakta, og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Brød Kalorier og Ernæring Fakta
- Sundhedsfordele ved brød
- Fælles spørgsmål om brød
- Lav-kalorie brød valg
- Et ord fra DipHealth
Macarrão na Pressão | Cook'n Enjoy #228 (September 2024)
Er brød sundt? Kan du spise brød og stadig tabe sig? Allerede siden dieters blev nervøse for carbs i deres kost, har brød været på den forbudte liste over mange spiseplaner for vægttab og vægtvedligeholdelse. Carbs og kalorier i et stykke brød kan tilføje hurtigt, hvis du ikke er forsigtig. Men dig kan Spis brød og tabe sig, og visse typer brød kan endda være en del af en sund kostplan.
Brød Kalorier og Ernæring Fakta
Hele hvedebrød ernæring fakta | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1 skive (28 g) | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 69 | |
Kalorier fra fedt 8 | |
Total fed 0,9 g | 1% |
Mættet fedt 0,2 g | 1% |
Flerumættet Fedt 0,2 g | |
Enumættet Fedt 0,4 g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 132 mg | 6% |
Kalium 69.44mg | 2% |
Kulhydrater 11,6 g | 4% |
Kostfibre 1.9g | 8% |
Sukker 1,6 g | |
Protein 3,6 g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
Calcium 3% · Iron 4% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Brød ernæring varierer afhængigt af hvilken type brød du vælger at spise.Ernærings- og sundhedseksperter anbefaler at du øger dit indtag af fuldkorn, så det er normalt et smart valg at vælge et helhvedebrød.
En enkelt skive af kommercielt forberedt fuldkornsbrød (vist på etiketten) giver næsten 70 kalorier og ca. 1 gram fedt. Skæret giver også næsten 4 gram protein og 11,6 gram kulhydrat. Men da det også giver ca. 2 gram fiber, vil du kun forbruge ca. 9,6 netto kulhydrater pr. Skive.
Husk dog, at du skal fordoble disse ernæringstal, hvis du laver en sandwich med to skiver brød.
Så hvad med andre brødtyper? Kommercielt forberedt hvidt brød giver ca. 80 kalorier og 1 gram fedt. Hvidt brød vil sandsynligvis give 15 gram kulhydrat eller mere, og da der er mindre end et gram fiber i hvidt brød, vil dit netto carb-indtag være omtrent det samme.
Rugbrød kan eller ikke være lavet af fuldkorn afhængig af det mærke, du køber. Det kan også laves af en blanding af raffinerede korn og fuldkorn. En typisk skive af rugbrød giver 65 kalorier, ca. 1 gram fedt, 12 gram kulhydrat, 1,5 gram fiber og 2,1 gram protein.
Kalorier i et stykke brød (efter mærke og sort)
Mærket og sorten af brød gør en forskel i antallet af kalorier pr. Skive. Hvis du sammenligner forskellige typer brød, vil du bemærke, at skivernes størrelse og tykkelse kan variere signficantly. Husk også, at hele kornbrød har en tendens til at være højere i kalorier, men du får gavn af uopløselig fiber, som giver sundhedsmæssige fordele og absorberes ikke af kroppen.
- Wonder Classic White Bread: 65 kalorier,.75 gram fedt, 12 gram kulhydrat, 1 gram fiber, 2 gram sukker, 2 gram protein.
- Pepperidge Farm Soft 100% Hele hvedebrød: 70 kalorier,.75 gram fedt, 12 gram kulhydrat, 2 gram fiber, 1,5 gram sukker, 3 gram protein.
- Liv for Livet Ezekiel 4: 9 Spiret 100% Hele Kornbrød:80 kalorier, 0,5 gram fedt, 15 gram kulhydrat, 3 gram fiber, 0 gram sukker, 4 gram protein.
- Food for Life Glutenfri Brown Rice Brød:110 kalorier, 2,5 gram fedt, 19 gram kulhydrat, 1 gram fiber, 1 gram sukker, 2 gram protein.
- Ovkød 100% Hele hvedebrød: 90 kalorier, 1 gram fedt, 16 gram kulhydrat, 2 gram fiber, 3 gram sukker, 4 gram protein.
- Arnold Organic Rustic White Bread: 130 kalorier, 1 gram fedt, 25 gram kulhydrat, 1 gram fiber, 3 gram sukker, 4 gram protein.
- Arnold 12 Kornbrød: 110 kalorier, 3 gram fedt, 19 gram kulhydrat, 3 gram fiber, 3 gram sukker, 5 gram protein.
- Pumpernickel (lavet hjemmefra fra bunden og skåret tynd): 50 kalorier, 0,6 gram fedt, 10 gram kulhydrat, 1,3 gram fiber, 0,1 gram sukker, 1,7 gram protein.
- Sun-Maid Raisin Brød Kanel Swirl: 100 kalorier, 1,5 gram fedt, 18 gram kulhydrat, 1 gram fiber, 8 gram sukker, 3 gram protein.
- Challah (lavet hjemme eller tilberedt i et bageri, tykt skåret):173 kalorier, 7 gram fedt, 35 gram kulhydrat, 0 gram fiber, 0 gram sukker, 7 gram protein. (ernæring fakta for challah vil variere baseret på opskriften)
Det sundeste brød til dig vil afhænge af dine ernæringsmæssige mål. Du kan forsøge at reducere dit sukkerindtag eller øge din daglige fiber. Nogle brød æter forsøger at spise mere protein. Brug næringsmiddeletiketten i stedet for produktets påstande til at styre dine beslutninger.
Bemærk, at næringsfakta ovenfor nævnt er til en enkelt skive brød. Hvis du tjekker for brødkalorier på pakken, vil du se det to skiver er normalt angivet som en enkelt servering, fordi det er den mængde, der typisk forbruges i en enkelt spisende lejlighed (et beløb benævnt NLEA serveringsstørrelsen af branchens eksperter).
Sundhedsfordele ved brød
Brød giver kalorier (energi) primært i form af kulhydrat. Carbs er din krops foretrukne energikilde. Så når du spiser brød, giver du din krop brændstof til dine daglige aktiviteter.
Hvis du vælger brød lavet af fuldkorn, giver du også din krop med fiber. Fiber giver flere sundheds- og vægttab fordele. At spise mad med fiber kan hjælpe dig til at føle sig fyldigere og mere tilfreds. Vægttabseksperter anbefaler generelt at dieters forbruger fødevarer med fiber for at hjælpe dem med at spise mindre og skabe kalorieunderskud, der er nødvendige for vægttab.
Afhængigt af det brød du køber, kan det også være en god kilde til mikronæringsstoffer, herunder thiamin, selen og folat.
Fælles spørgsmål om brød
Hvad er beriget brød?Du kan muligvis se ordet "beriget" på det kommercielt forberedte brød, som du ser i købmanden. Berigede fødevarer har fået næringsstoffer tilsat tilbage under behandlingen. Oftest er næringsstoffer blevet fjernet under fremstillingsprocessen. Berigede produkter er normalt lavet af raffinerede korn eller korn, der er blevet forarbejdet, så hele kornet ikke længere er i takt.
Hvorfor er fuld hvede brød bedre for min kost?Hvis du forsøger at tabe sig, vil du bemærke, at spise mad med fiber, som fuldkornsbrød, vil bremse sulten i længere tid efter at have spist. Dette hjælper dig med at nå og opretholde et kalorieunderskud.
Hvordan ved jeg, om mit brød er lavet af fuldkorn?Stol ikke på forsiden af brødpakken for at afgøre, om dit brød er lavet af fuldkorn. Mange gange bruger madproducenter ord som "multigrain" for at gøre deres mad mere sund. I stedet tjekke ingredienslisten. Hele korn (som fuld hvede, hvedebær, hele havre) vil blive opført som en af de første ingredienser.Hele kornrådet giver en omfattende vejledning til at dechiffrere etiketter for at finde fuldkornsfødevarer.
Er hvidt brød dårligt for mig?Hvidt brød er ikke nødvendigvis dårlig til din kost, men det giver kalorier (energi) uden så meget ernæring som fuldkornsbrød.
Hvad er nogle sunde alternativer til brød?Hvis du forsøger at skære på brød, er der flere alternativer til brød, som du kan prøve. For eksempel vidste du, at du kan lave en sandwich med en agurk i stedet for brød? Og mange sunde ædere pakker deres sunde oksekød eller Tyrkiet burger i salat i stedet for at bruge en bolle.
Der er mange mærker af kommercielt fremstillede lavt kalorieindhold på markedet. Husk dog, at disse brød kan være lavere i kalorier, men også lavere i ernæring end et stykke lavkornigt brød. Derudover er brødet undertiden lavere i kalorier, fordi skiven er mindre eller tyndere end et traditionelt skive. Der er mange sunde måder at inkludere et stykke brød i din kost, så hvis du elsker brød, fortsæt med at spise det. Men forbruge det i moderation. Nyd en open-face sandwich i stedet for at bruge to skiver brød. Og i stedet for at have brød med højt kalorieindhold og smør om morgenen, få et par stykker æble toppet med jordnøddesmør. En af de bedste måder at skære på brød er i restauranten. Spørg din server om ikke at bringe brød til bordet før dit måltid. Mindless pre-meal snacking kan tilføje hundredvis af kalorier (for ikke at nævne carbs og fedt) til din talje.Lav-kalorie brød valg
Et ord fra DipHealth
Smør Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Få smør kalorier og smør ernæring fakta derefter vurdere de mest populære smør alternativer for at se, hvad der er bedst for dig.
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Grønne Bønner Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Tjek grønne bønner ernæring fakta og sundhedsmæssige fordele og brug disse sunde grønne bønne opskrifter og andre tips.