En low-carb diæt kan reversere type 2 diabetes

Kost spiller en stor rolle i håndteringen af ​​diabetes. Når du har type 2-diabetes, har din krop svært ved at fjerne glukose fra blodbanen. Da kulhydrater fordøjes til glukose i din krop, er det grunden til, at kontrol med kulhydratindtag er en vigtig del af diabetesforvaltningen. Mens en vigtig metode til at kontrollere kulhydrater er i overensstemmelse med mængden du spiser ved hvert måltid og snack, fortaler nogle mennesker for at fjerne kulhydrater helt fra din kost.

Denne artikel gennemgår en undersøgelse fra 2009, der foreslog efter en ekstremt carb-begrænset diæt, var gavnlig for personer med diabetes.

En ekstremt lavcarb diæt og diabetes

I denne undersøgelse fra Duke University fandt forskerne, at en meget lav carb diæt (20 gram eller mindre om dagen) gav deltagerne bedre blodsukker kontrol og mere effektivt vægttab end deltagere, der fulgte en lavglykæmisk reduceret kalorieindhold.

En oversigt over undersøgelsen

84 personer med fedme og type 2-diabetes deltog i undersøgelsen. De blev opdelt i to grupper: en fulgte en meget carb-begrænset diæt; den anden fulgte en lavglykæmisk, lavt kalorieindhold. Begge grupper havde også støtte fra gruppemøder, kosttilskud og et træningsprogram.

Efter 6 måneder havde lav-carb-gruppen lavere hæmoglobin A1c-resultater, tabt mere vægt, og 95% kunne reducere eller endog helt eliminere deres diabetesmedikamenter. Den reducerede kalorie gruppe tabte også vægt, og 62% af dem var også i stand til at reducere eller eliminere deres medicin, men lav-carb diæt gruppen havde bedre samlede resultater.

Hvorfor kosten arbejdede

"Det er simpelt," siger Eric Westman, MD, direktør for Duke's Lifestyle Medicine Program og hovedforfatter af undersøgelsen. "Hvis du udskærer kulhydraterne, går dit blodsukker ned, og du taber, hvilket sænker dit blodsukker endnu længere. Det er en en-to slag."

Den lave carb-diæt, der blev anvendt i undersøgelsen, var meget restriktiv på carb-indtag, hvor deltagerne spiste mindre end 20 gram kulhydrater om dagen. Dette kan være svært for mange mennesker at holde fast ved, men som Dr. Westman siger, "Dette er en terapeutisk kost til mennesker, der er syge," siger Westman. "Disse livsstilstilgange har alle en intensiv adfærdskomponent. I vores program kommer folk hver anden uge til at få forstærkninger og påmindelser. Vi har behandlet hundreder af patienter på denne måde nu hos Duke, og hvad vi ser klinisk og i vores forskning viser at det virker."

Fortolk resultaterne med forsigtighed

Der er ernæringsmæssige forsigtighedsregler for at følge en kost, der eliminerer eller skærper indskrænkningen af ​​indtagelsen af ​​makronæringsstoffer - i dette tilfælde kulhydrater. Kulhydrater findes i mange sunde fødevarer, herunder frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner og nødder. Ved at eliminere disse fødevarer fra din kost kan du sætte dig selv i fare for ernæringsmæssige mangler. Aldrig foretage en stærkt begrænset kost uden tilsyn af en registreret diætist og / eller læge.

Tag hjemmebesked

Husk på, at der er mere til disse resultater end bare kost. Begge grupper udøvede også jævnligt. Kost kombineret med motion er hjørnestenen i diabetesforvaltning. Inden du starter et diætprogram, skal du tale med din læge eller sundhedsudbyder.