Middelhavet Orzo Seafood Salad Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediens Substitutioner og Variationer
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Græsk risret (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 362 Fedt 9g Carbs 52g Protein 19g Vis Ernæringsmærke Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 (1 1/4 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 362 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 9g | 12% |
Mættet fedt 2g | 10% |
Kolesterol 79 mg | 26% |
Natrium 525 mg | 23% |
Totalcarbohydrat 52g | 19% |
Kostfibre 4g | 14% |
Total sukkerarter 3g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 19g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 103mg | 8% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 296 mg | 6% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Rejer er en lav kalorieindhold med lavt fedtindhold, der passer godt sammen med pasta, polenta eller grits. Denne opskrift tager en klassisk middelhavsstil orzo salat ofte set i den forberedte sektion af købmandsforretninger og tilføjer sauteed rejer til ekstra opholdskraft.
Rejer har et relativt højt niveau af kolesterol, men har stort set ingen mættet fedt (lidt over 1 gram pr. Portion i forhold til oksekød, der kan have overalt fra 5 til 20 gram pr. Portion).Soltørrede tomater og spinat er begge rige på antioxidanter fra vitamin C og A, og oliven og fetaost tilsættes sund fedt og salthed. Afslut skålen med en lys zing af friskpresset citronsaft og sig Sayara til forberedte orzo salater, fordi du kan gøre det endnu bedre hjemme!
ingredienser
- 8 ounce orzo
- 1 kop baby spinat, hakket
- 1/4 kop hakkede soltørrede tomater pakket i olie
- 2 spiseskefulde oliven (grøn eller kalamata), hakkede
- 1/4 kop blokeret eller smuldret fetaost
- 1 spsk olivenolie
- 8 ounce skrællede og deveinerede rejer
- 1 spsk citronsaft
- Sort peber efter smag
Forberedelse
- Bring en kedel vand til kog. Tilsæt orzo og kog i henhold til emballagevejledning. Afløb og skyl med koldt vand.
- Tilsæt spinat, soltørrede tomater, oliven og feta til den kogte orzo. Sæt til side.
- Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme og tilsæt rejerne. Kog i ca. 3 minutter eller indtil rosa og kogt igennem.
- Tilsæt kogte rejer til orzosalat og drysses med frisk citronsaft. Tilsæt sort peber efter smag.
Ingrediens Substitutioner og Variationer
For at gøre denne parabol vegetariske, skift rejerne til 1,5 kopper kogte kikærter og en halv kop sliverede mandler. Kikærterne tilsættes protein og mandlerne tilføjer sund fedt.
For en ekstra antioxidant boost, tilføj ca. en halv kop hakkede kronhjertes hjerter (fra frosne eller dåse) til orzo. Artiskokhjerter er sammenlignelige med bær i form af antioxidantindhold.
For at komme i en servering fuldkorn, brug fuld hvede orzo.
Madlavning og serveringstips
Prøv at købe fisk og skaldyr, der fanges eller opdrættes ved hjælp af miljøvenlige metoder. Du kan støtte havvenlig fisk og skaldyr ved at kigge på Blue Stewardship Councils blå miljømærke i butikker og restauranter, og / eller når du køber din fisk og skaldyr, spørg, hvor den kommer fra, og om den blev opdrættet eller vildt fanget. Afhængigt af typen af skaldyr er nogle mere miljøvenlige, når de købes opdrættet, og andre kan være mere miljøvenlige, når de købes vildt.
Hvis du køber frosne rejer, skal du afsætte det beløb, du har brug for til opskriften og optø i en overdækket skål i køleskab dagen før brug, eller læg rejer i en kolander og kør koldt vand over rejerne i 5 til 6 minutter, indtil de er optøet.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Vegan Stacked Middelhavet Sandwich Opskrift
Friske grøntsager, cremet hummus og en tangy rød peber spredning er, hvad gør denne veganske middelhavs sandwich opskrift både lækker og nærende.
Middelhavet hjerter af Palm Salad Opskrift
Denne middelhavs hjerter af paladsalat er en lækker og pakningsbar vegetarisk frokost eller sideskål. Det kombinerer en række smag, der tilfredsstiller.
Middelhavet Spinat Tyrkiet Kødboller Med Vegetabilsk Orzo
Spinat og krydderier tilføjer farve og smag til disse magre spinat og kalkun kødboller opskrift serveret med en side af fuldkorn og crunchy grøntsager.