Kylling og Grøntsagssuppe Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediens udskiftninger og madlavningstips
- Bedøm denne opskrift
Quesadilla med kylling og bacon | Frk. Kræsen (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 136 Fedt 5g Carbs 10g Protein 13g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 portioner (1 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 136 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 5g | 6% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 33 mg | 11% |
Natrium 1196mg | 52% |
Totalcarbohydrat 10g | 4% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 4g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 13g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 63mg | 5% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 626 mg | 13% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Dette er en grundlæggende kylling grøntsagssuppe opskrift. Du kan tilføje mange flere grøntsager - uanset hvad du har i køleskabet - selvom det altid er rart at medtage noget orange (som gulerødder) samt et par hakket grønne grønne. Denne kylling grøntsagssuppe opskrift er ekstremt fleksibel, så vidt krydderurter og krydderier også går - det er lækkert med en lidt krydret undertone (dermed salsa). Du kan tilføje flere salsa og nogle koriander til at gøre det til en slags mexicansk tortillasuppe (minus tortillas, dog).
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille eller 1/2 stor løg, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 stor gulerod, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket, revet eller presset
- 1-quart kyllingelager
- 1 kop hakket kogt kyllingekød
- 1/3 kop salsa
- 1/8 tsk sort peber
- 1/4 kop hakkede friske løvfrø eller 1 spsk tørret urter, såsom persille, selleri blade, dragon, koriander, timian og oregano
Forberedelse
- Opvarm olie og sautløg, selleri og gulerod i en suppepotte. Når de begynder at blødgøre, tilsættes hvidløg og rør i 1 minut, indtil det bliver aromatisk.
- Tilsæt kyllingestammen og uanset andre grøntsager, du gerne vil have. (Hvis du laver grønne grøntsager sammen med andre grøntsager, skal du tilføje grøntsagerne i nærheden af enden, eller de vil overcook. Undtagelser er de hårdere grønne grøntsager som grøntsager eller collardgrøntsager, som kan tilsættes sammen med grøntsagerne.)
- Lad koge lavt og kog indtil grøntsager er lavet. (Hvis du tilføjer mange grøntsager, skal du måske tilføje mere vand, bouillon eller lager.)
- Sænk varmen, tilsæt kyllingen og lad suppen simre til kødet er varmt.
- Smag og tilsæt lidt suppe base ad gangen, indtil saltet og "chickeny" smag er til din smag.
- Tilsæt salsa, sort peber og urter. Kog i et øjeblik. Tjene.
Ingrediens udskiftninger og madlavningstips
Denne suppe (eller en hvilken som helst kødbaseret suppe) er bedst lavet med hjemmelavet eller købt kyllingelager (også kaldet knoglesuppe), selvom du sikkert kan bruge pakket bouillon eller en base som bedre end Bouillon (som denne opskrift antyder i forbindelse med bestanden). Kyllingelagret er lavet med kyllingens knogler, og ofte nogle grøntsager, som derefter spændes ud efter at have simret. Mange mennesker, herunder mange i paleo- og Weston Price-samfundene, føler, at der er næring i lagre fremstillet af knoglerne, som ikke kan findes i bouillon, der udelukkende er fremstillet af kogende kød.
Der er ikke meget videnskabelig undersøgelse af forskellene mellem lagre og enkle bouillon, men lagre fremstillet af knogler har vist sig at have helbredende egenskaber i århundreder, og de har gelatine og marv, som bouillon mangler. Bemærk også, at mange pakkede bouillon har sukker i dem, ligesom baserne.
Når du har et par kyllingekroppe (eller Thanksgiving kalkun) på hånden, skal du sætte dem i en gryde med grøntsagsskrot, herunder løgeskind på grund af den fine gyldne farve, de giver lageret. Efter lidt simmering i flere timer, cool og belast den.
Du kan tilføje yderligere grøntsager til suppen. Valgmulighederne omfatter grønne bønner, knoldselleri, chard eller andre grønne, røde paprika, jalapenos, courgetter, blomkål og kål.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Bønner og Grønsager Sund Kylling Burrito Opskrift
Hver enkelt ingrediens i denne sunde kylling burrito opskrift, fra veggies til krydderier, giver din krop noget nærende.
Asiatisk Hakkede Salat Opskrift Med Hvidløg-Ginger Kylling
En lav-carb salat behøver ikke at være kedelig og utilfredsstillende. Denne proteinfyldte opskrift på asiatisk hakket salat er fyldt med friske smag!
Løgfri og Hvidløgfri Kylling Chili Opskrift
Prøv denne opskrift på løgfri, hvidløgfri kyllingchili med alle chili-smag uden løg eller hvidløg. Brug jorden kylling eller hakkede kyllinglår.