Almond Oil Nutrition Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Næringsfakta
- Sundhedsmæssige fordele
- Almindelige spørgsmål
- Madlavning og forberedelse Tips
- Allergier og interaktioner
Nutrition & Diets : Do Almonds Help Lower Cholesterol? (September 2024)
Almondolie- eller sød mandelolie som det ofte kaldes-er olien presset af frugt eller drupe af det løvfældende mandeltræ (Prunus dulcis). Mens mandler normalt forbruges af raske ædere, er mandelolie mindre populær. Du kan bruge sød mandelolie til hud og for hår sundhed. Der er også ernæringsmæssige fordele, som du får, hvis du spiser mandelolie.
Næringsfakta
Almond Oil Nutrition Facts | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1 spiseskefuld | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 120 | |
Kalorier fra fedt 120 | |
Total fed 14g | 21% |
Mættet fedt 1,1 g | 0.5% |
Flerumættet Fedt 2,3 g | |
Enumættet fedt 9,5 g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 1mg | 0% |
Kalium 0mg | 0% |
Kulhydrater 0g | 0% |
Kostfibre 0g | 0% |
Sukker 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
Calcium 0% · Jern 0% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Fedtstoffer i Almond Olie
Der er tre forskellige typer fedt i mandelolie.
Der er en lille mængde mættet fedt i denne olie. Mættede fedtstoffer anses for at være mindre sunde fedtstoffer, da de kan bidrage til hjertesygdomme. American Heart Association anbefaler at vælge olier med mindre end fire gram mættet fedt pr. Spiseskefuld. Almondolie giver ca. 1 gram mættet fedt pr. Spiseskefuld.
Du kan også drage fordel af lidt over 2 gram flerumættet fedt, når du spiser en spiseskefuld mandelolie.
Flerumættede fedtsyrer, også kaldet PUFA'er, har en positiv effekt på hjerte-kar-systemet, så de betragtes som sunde fedtstoffer. Både mandler og mandelolie hjælper med at øge dit PUFA-indtag.
Det meste af fedtet i mandelolie er monoumættet fedt. Enumættede fedtstoffer kommer primært fra plantekilder.
Disse fedtstoffer, også kaldet MUFA'er, menes at øge dit HDL-kolesterol eller "godt" kolesterol. Sundhedseksperter anbefaler, at du udskifter mindre sunde fedtstoffer (såsom mættet fedt og transfedt) med enumættet eller flerumættet fedt. Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler, at 15-20 procent af dit kalorindtag kommer fra enumættede fedtsyrer.
Carbs i Almond Olie
Der er ingen kulhydrater i mandelolie. Den estimerede glykæmiske belastning af mandelolie er nul.
Protein i Almond Olie
Selv om mandler giver protein, er der ikke noget protein i mandelolie.
Mikronæringsstoffer i Almond Olie
Almondolie bidrager med vitamin E til din kost. Du får 5,3 milligram vitamin eller 26 procent af dit anbefalede daglige indtag, når du spiser en spiseskefuld mandelolie.
E-vitamin eller alfa-tocopherol spiller en vigtig rolle i cellemetabolismen og antages at have anti-aging fordele. Dette vigtige vitamin kan også bidrage til at beskytte mod visse sygdomme, herunder kræft, hjerte-kar-sygdomme, grå stær og diabetes.
Du vil også få en lille mængde (kun 1 mikrogram) af K-vitamin i en spiseskefuld mandelolie. K-vitamin er afgørende for blodkoagulationsfunktioner.
Sundhedsmæssige fordele
Fordi mandelolie er højt i oliesyre (monoumættet fedt), får du hjertesynlige fordele, når du spiser det. Oliesyre antages at sænke LDL-cholesterol (også kendt som "dårligt" kolesterol) for at mindske risikoen for hjertesygdomme.
Det er vigtigt at bemærke, at mange af sundhedsfordelene ved at spise mandler ikke er opnået, når du spiser mandelolie. For eksempel giver mandler et hurtigt boost af protein og fiber.Både protein og fiber hjælper dig med at føle dig fuld længere. Så hvis du forsøger at nå eller opretholde en sund vægt, anses mandler ofte for en sund snack.
Men du vil ikke få protein eller fiber, når du spiser mandelolie.
Almindelige spørgsmål
Hvad er mandelolie god til?
Udover madlavning er der også andre populære anvendelser til sød mandelolie:
- Sød mandelolie til hud.Almondolie var blevet anvendt medicinalt i gamle kinesiske, ayurvediske og græsk-persiske samfund til behandling af tørre hudsygdomme som psoriasis og eksem. Sød mandelolie bruges også af folk til at reducere ardannelse efter operationen og for at glatte huden. Det betragtes som sikkert og ikke-irriterende, så det er sikkert at bruge af mennesker, der har følsom hud.
- Almond olie til hår. Nogle mennesker bruger mandelolie til hårtab. Der er dog ikke noget videnskabeligt bevis for at understøtte denne brug. Du kan dog være i stand til at bruge en lille mængde sød mandel på håret for at roe frizz og for at skabe et skinnere glattere udseende.
Hvad er den bedste måde at opbevare mandel på olie?
De fleste olier, især dem, der er højt i oliesyre, skal opbevares på et køligt tørt sted uden direkte sollys.
Madlavning og forberedelse Tips
De fleste mennesker bruger mandelolie til hud-, hår- og skønhedsbehandlinger, men olien kan bruges i køkkenet.
Mandelolie har et flammepunkt, der ligner olivenolie. Flammepunktet eller røgpunktet er den temperatur, hvor en olie begynder at ryge røg. Røgpunktet for mandelolie er ca. 420 ° F. Du kan bruge mandelolie til at opvarme fødevarer, men det er ikke den bedste olie, der skal bruges til opvarmning af høj temperatur
Mandelolie kan bruges i salat dressing, marinader og saucer. Du kan bruge mandelolie i enhver opskrift, hvor du vil bruge olivenolie. Mandelolie giver imidlertid ikke den samme smag som olivenolie, så du kan få en mere intetsigende smag, når du bruger den.
Allergier og interaktioner
Hvis du har en møtrikallergi eller specielt en mandelallergi, vil du måske undgå mandelolie. Almondallergener kan indeholde mandelolie.
Ifølge American Academy of Allergy, Astma og Immunology (AAAAI) kan træmøtolier udgøre en trussel afhængig af fremstillings- og forarbejdningsfremgangsmåden. Dette omfatter aktuelt brug af olien, da de kan forårsage en reaktion, når de påføres huden.
Eksperterne ved AAAAI bemærker dog, at tilfælde af mandeloliereaktioner er meget sjældne (ingen blev citeret på organisationens hjemmeside). Men de advarer stadig om forsigtighed og siger "det faktum at mandelolie kan indeholde mandelallergener og endelig det faktum at vi ved kutan sensibilisering kan forekomme, ville jeg tro, at den mest forsigtige ting at gøre, er at undgå mandelolie fuldstændigt, hvis en patient har påvist allergi med mandelolie."
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- 4 Endelig rapport om sikkerhedsvurdering af sød mandelolie og mandelmælk. (1983). Journal of the American College of Toxicology, 2 (5), 85-99. doi: 10,3109 / 10915818309140716
- Ahmad Z. Brug og egenskaber af mandelolie. Komplement Ther Clin Pract. 2010; 16 (1): 10-2. doi: 10.1016 / j.ctcp.2009.06.015
- Muth, Natalie Dugate, MD, MPH, RD, CSSD, FAAP. Sportsnæring for sundhedspersonale F.A. Davis Company. 2015
- Thalheimer, Judith C. RD, LDN, RD, LDN Hjerte-sunde olier: De er ikke alle skabt lige. Dagens diætist. Vol. 17 nr. 2 s. 24. februar 2015
- Vannice, Gretchen og Heather Rasmussen. "Akademi for ernæring og kostvaner: Kostfedtsyrer til sunde voksne." Journal of the Nutrition and Dietetics Academy 114.1 (2014): 136-153. doi: 10.1016 / j.jand.2013.11.001
Cottonseed Oil Nutrition Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er bomuldsfrøolie dårlig for dig? Tjek bomuldsfrøolie ernæring fakta og lære om sundhedsmæssige fordele og ulemper ved denne olie.
Rice Bran Oil Nutrition Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er ris klid olie godt for dig? Hvordan sammenligner det med andre olier? Kontroller ris klid olie ernæring, kalorier og sundhedsmæssige fordele.
Safflower Oil Nutrition Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er saflorolie godt for dig? Se nærmere på de sundhedsmæssige fordele, populære anvendelser, tips og opskrifter.