De sunde frynser af jordnøddesmør
Indholdsfortegnelse:
- Tilfreds din appetit
- Tabe sig
- Beskyt din pumper
- Giv dig dejlig hud og hår
- Bedre håndtere type 2 diabetes
Jeg har tabt en tand - rokketand endelig ude - mælketand væk (September 2024)
Du er nødt til at elske det, når en god madlavning også smager godt. Det er netop tilfældet med jordnøddesmør (eller noget nødsmør, for den sags skyld).
Jordnøddesmør er fyldt med så mange sundhedsfremmende næringsstoffer, herunder E-vitamin, magnesium, jern, selen og vitamin B6. Forskning viser, at folk, der regelmæssigt spiser nødder og nødder smør, herunder jordnøddesmør, er mindre tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme og type 2 diabetes.
Plus, jordnøddesmør er så alsidig - hvad andre mad overgår problemfrit fra morgenmad til frokost til aftensmad til snack og dessert? Hvis smagen alene ikke er nok til at gøre dig til en fan, skal du overveje nogle af de sundhedsmæssige fordele.
Tilfreds din appetit
PBs kombinationsfibre (ca. 2 gram pr. Spiseske) og protein (ca. 4 gram pr. Spiseske) pakker en kraftig appetitundertrykkende punch. En undersøgelse i British Journal of Nutrition fandt ud af, at folk der spiste peanuts eller jordnøddesmør til morgenmad oplevede en betydelig reduktion i ønsket om at spise i op til 12 timer. Det kan skyldes, at jordnøddesmør var forbundet med en stigning i produktionen af PYY, et følsomt hormon, fandt forskerne.
Tabe sig
Fordi jordnøddesmør hjælper med at kontrollere appetitten, kan det ikke komme som en overraskelse, at det kan hjælpe dig med at slanke sig. Nut eaters har tendens til at have et sundere body mass index (BMI) end nødløbere, ifølge forskning.
Beskyt din pumper
Jordnødder er en fremragende kilde til umættede fedtstoffer, hvilket hjælper med at reducere dårligt kolesterol. Kvinder der spiste mindst 5 portioner nødder pr. Uge (en portion blev defineret som 1 ounce nødder eller 1 spsk jordnøddesmør) havde en 44 procent reduceret risiko for hjertesygdom sammenlignet med kvinder, der sjældent spiste nødder, antyder en Harvard Universitets sygeplejerske Sundhedsundersøgelse.
Giv dig dejlig hud og hår
Jordnødder indeholder biotin, et B-vitamin, der er nødvendigt for lange, lækre lus og overordnede hovedbundsundhed. Det tilbyder også E-vitamin, der nærer huden og beskytter den mod de skadelige UV-stråler.
Bedre håndtere type 2 diabetes
Jordnødder - og deres smørbrød spredes - er naturligt lave i carbs, så de kan hjælpe med at forhindre blodsukkeret. De er en perfekt hurtig og nem lav carb snack til mennesker med type 2 diabetes.
Selvfølgelig kan du ikke skære dig igennem hele krukken af denne cremede spredning. Enhver jordnøddesmørfugl ved, at dette valg er højt i kalorier (næsten 100 pr spiseske), så det er bedst at begrænse dig til en to spiseskefulde servering størrelse.
Og ikke alle PB'er er skabt ens, så når du handler, kigge efter naturlige sorter fremstillet uden tilsat delvist hydrogenerede olier (transfedt) og andre mistænkte ingredienser.
Tjek disse velsmagende ideer for at se, hvor nemt det er at indarbejde den sunde spredning i din diæt.
- Lav en sundere PB & J sandwich til morgenmad, frokost eller aftensmad. Du kan bruge enhver nødder smør til at piske op denne hurtige og nemme bid.
- Bland i nogle jordnøddesmør i dit varme korn til et cremet smagsspark, som i denne lav-carb hørhvej jordnøddesmør varm kornrecept.
- Kast en spiseske i din smoothie for ekstra tykkelse.
- Spred jordnøddesmør på frugtskiver til en cremet og knap snack.
Af Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert til NBC's Today Show og grundlægger af Nourish Snacks.
Jordnøddesmør ernæring, kalorier og sundhedsmæssige fordele
Kontroller peanutsmør ernæring fakta og sammenligne jordnøddesmør kalorier, protein og kulhydrater opført efter mærke.
Lav en sundere jordnøddesmør og gelésandwich
Traditionelle jordnøddesmør og gelésmøringer er ikke dårlige, men med de rette fikseringer kan du få noget, der er godt for dig. Lær mere.
9 Jordnødsfrie alternativer til en jordnøddesmør sandwich
Leder du efter et alternativ til den traditionelle jordnøddesmør sandwich? Disse ni gode jordnødfrie muligheder vil tilfredsstille dine krav.