Anti-Aging Fordele ved Bønner
Indholdsfortegnelse:
The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1 (September 2024)
Mens jeg undersøgte anti-aging fødevarer, var jeg forbløffet over at lære at bønner ikke kun kan være en sund del af din kost, men indeholder også anti-aging egenskaber. Som de fleste vidste jeg, at bønner var en god proteinkilde, og at de i modsætning til animalske proteinkilder (som kød og mælk) ikke indeholder usundt fedt. Men hvad jeg lærte i min anti-aging mad forskning, at bønner er ekstremt høje i antioxidanter.
Faktisk indeholder en halv kop tørrede røde, nyre eller pinto bønner nogle af de højeste mængder af antioxidanter i enhver mad!
Ernæringsværdi af bønner
Så bønner er en stor kilde til fedtfattige vegetariske proteiner, men deres ernæringsmæssige fordele slutter ikke der.Bønner, ligesom andre belgfrugter, indeholder også naturligt fiber, et ikke-omsætteligt stof, når det kommer til gastrointestinal sundhed. Fiberen i bønner hjælper også med at tilfredsstille dig hurtigere, hvilket betyder, at du kan føle dig fuld af mindre kalorier end et fiberfattigt måltid.
Bønner er også en stor kilde til folat (også kendt som folsyre eller vitamin B9), som er kendt for sin evne til at hjælpe med at reparere beskadigede celler. Alt i alt, bønner kan være en god tilføjelse til enhver sund kost, forudsat at de er tilberedt uden overskydende natrium eller fedtstoffer.
Bare tag kig på nogle af disse næringsdata for en af de mest populære typer af bønner:
Ernæring Fakta: Nyrebønner, rå (serveringsstørrelse: 1 kop) | ||
---|---|---|
Kalorier | 613 | |
Total fed | 1,5 g | 2% daglig værdi |
Kolesterol | 0 g | 0% daglig værdi |
Natrium | 44 mg | 1% daglig værdi |
Kalium | 2587 mg | 73% daglig værdi |
Totalcarbohydrat | 110 g | 36% daglig værdi |
Kostfibre | 46 g | 184% daglig værdi |
Protein | 43 g | 86% daglig værdi |
Calcium | 25% daglig værdi | |
C-vitamin | 13% daglig værdi | |
Jern | 83% daglig værdi | |
Vitamin B-6 | 35% daglig værdi | |
Magnesium | 64% daglig værdi |
Selvom forskellige typer bønner har lidt anderledes statistikker (en tilsvarende servering af råbønner har for eksempel lidt mindre fiber og ingen vitamin C), indeholder alle bønner anthocyanin, et stærkt flavonoid kendt for dets antioxidantegenskaber.
Betydningen af antioxidanter i anti-aging
Antioxidanter er især vigtige for anti-aging og lang levetid.
Antioxidanter er ikke egentlig stoffer i sig selv som markedsførere kan have dig til at tro. Betegnelsen antioxidant refererer snarere til et stofs evne til at fjerne skadelige oxidationsmidler i kroppen, hvilket forklarer, hvordan så mange forskellige naturlige stoffer er blevet beskrevet som antioxidanter. Hvad der er mest vigtigt i anti-aging ernæring er, at antioxidanter, der findes i sunde fødekilder, kæmper for skader forårsaget af frie radikaler, hvilket hjælper med at beskytte dine organer og væv mod langsigtede problemer forårsaget af stofskifte og usunde fødevarer, når du bliver gammel.
Mens du helt sikkert kan få din antioxidant fix fra visse kosttilskud og vitaminer som vitamin E og vitamin C, er de bedste kilder til alle dine ernæringsmæssige behov stadig fuldfoder. Prøv at inkorporere bønner som sorte bønner, nyrebønner og pinto bønner, ind i et par måltider om ugen. Din krop vil takke dig!
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Lila, Mary Ann. "Anthocyaniner og Human Health: En In Vitro Investigative Approach." Journal of Biomedicine and Biotechnology 2004.5 (2004): 306-13.
- Xianli Wu, Gary R. Beecher, Joanne M. Holden, David B. Haytowitz, Susan E. Gebhardt og Ronald L. Prior. "Lipofile og hydrofile kapaciteter af fælles fødevarer i USA." J. Agric. Food Chem., 52 (12), 4026-4037, 2004.
Pinto Bønner Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Hvorfor er pinto bønner godt for dig? Tjek pinto bønner ernæring fakta og sundhedsmæssige fordele og brug disse sunde pinto bønne opskrifter og andre tips.
Grønne Bønner Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Tjek grønne bønner ernæring fakta og sundhedsmæssige fordele og brug disse sunde grønne bønne opskrifter og andre tips.
Hvordan man ved, om du har søvnløshed og hvad man skal gøre ved det
Lær om symptomer, årsager, diagnoser og behandlingsmuligheder for søvnløshed, herunder medicin og adfærdsmæssige ændringer.