Curried White Bean og Cashew Dip Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Shahi Paneer Recipe - Restaurant Style Cottage Cheese Curry | CookingShooking (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 119 Fedt 6g Carbs 14g Protein 5g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 8 (1/4 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 119 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 6g | 8% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 171 mg | 7% |
Totalcarbohydrat 14g | 5% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 1g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 34mg | 3% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 232 mg | 5% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Du kan altid finde hummus i denne diætistiske køleskab-det er billigt, påfyldning og fyldt med sunde fedtstoffer og protein, der gør det til en tilfredsstillende snack.
Selvom jeg elsker at købe butikk købte hummus, kan jeg til tider skifte det med andre hjemmelavede bønndips, som denne curried white bean og cashew dip, som kan laves på få minutter. Det bruger hvide bønner, som har en mere cremeagtig tekstur, så det er nemt at bruge mindre fedt. Denne opskrift kræver kun en lille mængde gennemblødte cashewnøtter og et par spiseskefulde olivenolie.
ingredienser
- ¼ kopp cashewnødder
- 1 14 ounce kan hvide bønner
- Juice af 1 citron
- 2 teskefulde currypulver
- ½ tsk spidskommen
- ¼ tsk salt
- 1 fed hvidløg (skrællet og hakket)
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spiseskefulde cilantro (hakket)
Forberedelse
- Placer cashewnødder i en skål og dæksel med vand. Sid dig ud for at lade bløde og blødgøre mindst 3 timer.
- Dræn cashewnødder og tilføj til en fødevareprocessor sammen med bønner, citronsaft, karrypulver, spidskommen, salt og hvidløg. Bland til det begynder at blive cremet, skrabe ned sider efter behov.
- Strøm i olivenolie under blanding, indtil dipen er cremet og godt kombineret. Skraber ind i en serveringsskål og serverer garneret med koriander.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Mens jeg synes, at denne skål smager bedst med milde og kremede hvide bønner, kan du erstatte andre milde smag af bønner-garbanzos, lima bønner, og selv linser ville være lækre i denne dukkert. Jeg elsker især at bruge lima bønner, der har en stivelsesagtig og cremet tekstur, der ligner hvide bønner.
Hvis du laver denne skål til en person, der er allergisk over for trænødder, skal du bruge ¼ kop tahini, en jord sesamfrøpasta, der normalt bruges i hummus eller usødet solsikkebør
Madlavning og serveringstips
Fast med en tørret citron? Rul det på tælleren eller spar det i mikrobølgeovnen i 10 sekunder for at hjælpe med at frigive juice. Kan stadig ikke få meget juice? Brug zest til at give dip lemony smag og tilføj lidt forbeholdt væske fra de dåse bønner for at hjælpe tynde det til din ønskede konsistens.
Jeg kan lide at servere denne dip med en stor plade af crunchy, rå grøntsager. Jeg elsker bare farvekontrast med den gule dukkert og smukke, lyse grøntsager.
Til en veggiebakke vil folk faktisk gerne spise, inkludere kiler med mini-agurker, regnbue gulerødder, kirsebærtomater, blancheret eller stegt blomkål, halverede radiser og peberfrugter. Du kan også smide på ristet pita eller naanbrød, helst helkorn, hvilket er bedre for blodglukosekontrol.
Jeg elsker også at bruge denne dip til at lave en velsmagende frokostpakke. Spred en helkorns tortilla med curried dip, lag med salatblade, masser af grøntsager, kogt og ristet kylling og et stænk af feta eller gedost.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Trinidad-Style Curried Channa Opskrift
Ordet channa betyder kikærter, og en curried kikærteregning fuld af løg og krydderier er inspireret af de karibiske smag af Trinidad.
Rosemary Olive Oil White Bean Dip
Rosemary olivenolie hvid bønne dip er en lækker snack lavet på ingen tid med enkle, flavorful ingredienser. Det er fyldt med fiber og protein.
Charred White Bean Breakfast Pizza
Start din dag med farverige grøntsager stablet oven på en morgenmadspizza lavet af pitabrød. Der er også en dosis af fyldte kogte bønner.